本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的内容是：喜歡吃泡面？煮泡面是有講究，教你一招，味道堪比五星級！

人生最美好的事不過是約兩三個好友，一同聚在家中。談談人生、聊聊理想，一起講講生活中有趣的事情或者工作中遇到的小尴尬。作為30歲的中年女人，生活逐漸趨于穩定，工作也漸漸有了起色，有的人有了自己的小家庭，有的人還在過着精緻的單身生活。有小家庭的人羨慕還在單身的人，自由自在，無憂無慮，可以随心所欲地過好自己的生活。而單身的人卻羨慕有家庭的人，他們身旁有良人相伴，有溫馨的家庭和可愛的孩子，人生若如此也足矣。

雖然現在很多人生活都很幸福， 但是小兩口，卻都不懂得如何做飯，經常都是在外面吃，就算在家做飯，也隻會煮泡面。但是泡面要煮得好吃，卻很不容易，不要隻懂得泡着吃，其實煮泡面也是有講究的，今天蘿媽教你一招，煮出的泡面味道堪比五星級。蘿媽也是一次餓了家裡隻剩下泡面和其他一些零散的食材，然後隻能靠着自己的智慧和天賦來煮泡面了，結果還真是讓我給煮出了一碗很美味的泡面。

這碗面其實就是肥牛咖喱面，煮其實很快，十分鐘就能做完，非常簡單又美味，想象一下，熱熱的湯，香噴噴的面，再放上兩塊咖喱，濃郁之感撲面而來，如果喜歡吃雞蛋，也可以卧上兩個嫩雞蛋，錦上添花，肯定會更美味。而且飯菜肉同時放在鍋中，可以直接用鍋吃，碗都不用洗哦，我相信你此時此刻，口水應該快流下來了，那麼下面就和蘿媽一起來看看吧，教你如何做蘿媽版的肥牛咖喱面。

【肥牛咖喱面】

制作食材：泡面1包，肥牛150克，雞蛋1個，玉米粒食療，青菜3根，洋蔥一小半，咖喱塊30克

制作時間：10分鐘完成

制作方法：由以下步驟組成

一、把洋蔥切成細細的長絲，小蔥也切成蔥花狀。

二、把水煮開，放入方便面和愛吃的蔬菜，煮熟之後放入碗中。

三、在鍋中放油，待油熱之後放入洋蔥絲，炒出香味，然後再放入适量的咖喱，半勺松茸鮮蔬粉，最好再加上一小勺糖，倒入600ml熱水，慢炖一小會兒，使咖喱完全融入水中，水燒開之後接着煮2分鐘。

四、加入兩片肥牛和鮮玉米粒，煮到肥牛變色，如果喜歡吃辣的，也可以放一些辣椒油，顔色會更加鮮豔哦。

五、提前煎一個雞蛋，然後肥牛撈出之後放在泡面面上，卧上雞蛋，然後把煮肥牛的汁澆入泡面上，撒點蔥花。

蘿媽有話說

一碗香噴噴的肥牛面就大功告成了，步驟非常簡單，容易上手，濃郁的咖喱香氣撲面而來，熱騰騰的面入口之後也非常細嫩光滑，讓人非常滿足。朋友吃面的時候，對我贊不絕口。想不到我的廚藝又精進了不少。吃完面，所有的愁思都煙消雲散了。其實，人生總會有一些小的不如意，但是我們也不能辜負美好的時光，吃一碗熱騰騰的面，向前走，人生還有很多的美好值得我們去探索，當然也有好多美食值得我們去學習、去品嘗。你學會了嗎？這道簡單的肥牛咖喱面，非常治愈哦，不妨行動起來，嘗試一下，做一碗香噴噴的面吧！

美食小貼士：很多人跟蘿媽說，家裡沒有我說的那些調味料怎麼辦？沒關系，你家裡用什麼調味料就直接用那些調味料就好了，注意把握量，别放太多了哦！

好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。

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