炸豆腐幹怎麼做好吃?主料:白豆腐幹200克輔料:油适量,鹽适量,蚝油适量,生抽适量,醋适量香菜适量,玉米澱粉适量,我來為大家科普一下關于炸豆腐幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:白豆腐幹200克。輔料:油适量,鹽适量,蚝油适量,生抽适量,醋适量香菜适量,玉米澱粉适量。
買來的白豆腐幹,下鍋用油炸到表面焦脆。
炸出的豆腐撈出控幹油。
玉米澱粉加水調成水澱粉。
鍋裡倒入油,熱到五成熱,關火,将香菜碎倒入,把香菜炸香。
倒入醋,生抽,蚝油。加入适量鹽。
把火打開,一邊加熱一邊倒入水澱粉,不停的攪拌至湯汁略稠。
然後把豆腐擺盤,芡汁澆到豆腐幹上面即可。
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