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泡過的黃豆的做法大全

美食更新时间:2025-01-10 06:39:45

泡過的黃豆的做法大全?做法一：準備用料黃豆、油、鹽、水将黃豆淘洗幹淨，加清水浸泡12小時左右；撈起泡好的黃豆，徹底瀝幹水分備用；坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝幹的黃豆；轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼；鍋中油再次燒至七成熱，倒入黃豆複炸一次，待顔色變成金紅色時，撈起控油；炸好的黃豆裝入盤中，撒上适量的食鹽拌勻，放涼後即可食用，現在小編就來說說關于泡過的黃豆的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

泡過的黃豆的做法大全

做法一：準備用料。黃豆、油、鹽、水。将黃豆淘洗幹淨，加清水浸泡12小時左右；撈起泡好的黃豆，徹底瀝幹水分備用；坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝幹的黃豆；轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼；鍋中油再次燒至七成熱，倒入黃豆複炸一次，待顔色變成金紅色時，撈起控油；炸好的黃豆裝入盤中，撒上适量的食鹽拌勻，放涼後即可食用。

做法二：準備用料。黃豆、油、生抽。将黃豆洗淨後用鹽水浸泡十分鐘左右；生油倒入鍋内，不等油開，直接将泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中；小火，不停的翻炒黃豆，直至顔色由黃變淺又變金黃，嘗嘗已口感酥脆即可。

做法三：準備用料。幹黃豆、蓮藕、豬腳、姜片、水。水燒開，放入豬蹄和骨頭汆燙，看到有髒的浮沫排出來，關火，洗幹淨即可；黃豆泡發，蓮藕去皮切大塊，豬腳，骨頭汆水洗幹淨備用；所有食材放入湯煲裡，高壓鍋壓20分鐘，從高壓鍋裡倒出來之後再明火大火煮開5分鐘，香味溢出即可；明火的話大火燒開，轉中小火煲2個半小時，同樣最後5分鐘轉大火出香味，加鹽調味即可。

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