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青辣炒蛋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-08-13 14:24:06

青椒炒雞蛋,是一款家常下飯菜品,主要食材是雞蛋和青椒,主要烹饪工藝是炒,充分保留了食物的本味,健康天然又好吃,黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。

食材準備

雞蛋3枚、青椒200克、姜 适量、蒜 适量、生抽15毫升、鹽 少許

青椒炒蛋的烹饪過程

1. 青椒洗淨切絲,姜蒜均切成片備用。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)1

2. 将雞蛋打入碗裡,加入少許鹽,攪拌成蛋液。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)2

3. 起鍋上火倒入少許油,油熱後倒入蛋液炒熟,盛出備用。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)3

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)4

4. 鍋内再倒入适量油加熱,油熱後下入姜蒜片爆香。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)5

5. 然後下入青椒絲,大火翻炒1分鐘。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)6

6. 最後倒入炒熟的雞蛋,加入15毫升生抽,再翻炒1分鐘至入味即可。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)7

7. 出鍋裝盤,青椒炒蛋做好了。

青辣炒蛋怎麼炒好吃(上海媽媽教你做)8

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