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洋蔥爆炒肥腸怎麼做

美食更新时间:2024-10-11 14:38:40

洋蔥爆炒肥腸怎麼做?材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜适量，幹紅椒，下面我們就來說一說關于洋蔥爆炒肥腸怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

洋蔥爆炒肥腸怎麼做

材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜适量，幹紅椒。

肥腸徹底洗淨。

放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。

熱鍋熱油，把幹紅椒幹花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥隻用蔥白，青蔥葉留着起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。

青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。

起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。

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