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清蒸大蝦的家常做法

美食 更新时间:2024-07-31 00:16:34

清蒸大蝦的家常做法?原料:大蝦500克、香油10克、料酒、醬油各15克、醋25克、湯50克、味精1.5克、蔥、姜、花椒各适量,我來為大家科普一下關于清蒸大蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

清蒸大蝦的家常做法(清蒸大蝦怎麼做)1

清蒸大蝦的家常做法

原料:大蝦500克、香油10克、料酒、醬油各15克、醋25克、湯50克、味精1.5克、蔥、姜、花椒各适量。

大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成4段;蔥擇洗幹淨切條;姜洗淨一半切片,一半切末。

将大蝦擺在盤内,加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右取出,揀去蔥條、姜片、花椒,然後裝盤。

用醋、醬油、姜末和香油對成汁,供蘸食。

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