番鴨怎麼做好吃簡單?番鴨洗淨斬塊炒鍋加熱,倒入少許油,放入少許花椒,小火煸至花椒發黑後撿出棄除,我來為大家講解一下關于番鴨怎麼做好吃簡單?跟着小編一起來看一看吧!
番鴨洗淨斬塊。
炒鍋加熱,倒入少許油,放入少許花椒,小火煸至花椒發黑後撿出棄除。
将姜、蒜、八角、桂皮、香葉、辣椒幹放入炒鍋中,炒出香味。
将鴨塊倒入炒鍋,炒幹水汽後,淋入少許料酒并烹至酒氣揮發。
往鍋中加入适量熱水沒過鴨肉,大火煮開,撇去浮沫,轉小火炖煮45分鐘。
往鍋中加入少許老抽、生抽、鹽和白糖,繼續小火炖煮約15分鐘。
視湯汁多少轉大火收一下汁,關火後加入少許芹菜,略炒即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!