牛肉白菜做法?材料:白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1勺、鹽3克(根據個人口味調整)、料酒1勺,現在小編就來說說關于牛肉白菜做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1勺、鹽3克(根據個人口味調整)、料酒1勺
白砂糖5克、蔥4小顆、辣椒醬1小勺。
油燒到四五成熱,放蔥段,蒜頭,姜絲榨油。
牛肉下鍋翻炒,加料酒,生抽,糖。
加好所有佐料後,加一點點水,燒到鍋中心冒泡。
繼續放水,将牛肉淹沒在水裡,加入辣椒醬,蓋上鍋蓋,繼續燒。
水燒開後,放大白菜,加鹽,蓋上鍋蓋繼續燒。
等鍋燒開後,嘗嘗味道,鹹淡自行調整後,就可以出鍋。
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