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新鮮冬蟲草怎麼吃最好

美食更新时间:2024-12-25 15:00:37

新鮮冬蟲草怎麼吃最好?新鮮冬蟲草可以做成冬蟲夏草炖瘦肉，這樣最好吃，下面我們就來說一說關于新鮮冬蟲草怎麼吃最好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

新鮮冬蟲草怎麼吃最好

新鮮冬蟲草可以做成冬蟲夏草炖瘦肉，這樣最好吃。

原料：瘦肉500克、冬蟲夏草40克、魚肚150克、陳皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、鹽4克。

做法：将瘦肉切塊好，用酒和油塗勻。

冬蟲夏草洗淨。

花膠用沸水泡浸十五分鐘，放清水洗淨，切塊，然後用清水同放鍋中煮三十分鐘。

陳皮用水浸軟洗淨。

将處理過的冬蟲草，花膠，陳皮，姜片同放炖盅内，注入約五杯冷開水，加鹽調勻，然後放入鹧鸪，蓋好，放沸水鍋中隔水炖約四小時，原盅取出，調味上桌。

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