好吃的紅燒雞爪是怎樣做出來的-tft每日頭條

好吃的紅燒雞爪是怎樣做出來的

美食更新时间:2024-09-11 13:43:37

大家好，我是菡媽，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！今天給大家分享的一道菜是紅燒雞爪，鮮香味美。

紅燒雞爪
雞爪的營養價值：
雞腳含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。

每次做好紅燒雞爪都把它當零食來吃的，既美容又解饞。燒好的雞爪酥爛入味，又帶點勁道。

紅燒雞爪制作方法——酥爛入味
材料：

雞爪，姜片，蒜瓣，八角，幹辣椒段，小蔥白，蔥綠，生抽，老抽，鹽，糖，油。

操作步驟：

1．雞爪剪去指甲洗淨，入鍋中穿燙一下，瀝出備用。

2．姜片、蒜瓣、八角、幹辣椒段、蔥白、蔥綠準備好。

3．熱鍋入油，油稍熱加入姜片、蒜瓣、八角爆香，轉中火加入幹辣椒段及雞爪炒一炒。（這裡要小心啊，雞爪皮容易爆的，别燙到自己哦！）

4．加入生抽、老抽、蔥、一點點糖繼續翻炒上色，然後加一小碗水加蓋轉大火燒開。

5．燒開後開蓋嘗嘗水的鹹淡，加鹽調節，然後加蓋轉小火燒至軟并入味。

6．大火收幹汁水即可。
烹饪小貼士
可以将炖雞爪子的清水換成啤酒，别有一番滋味；
也可以不用炒糖色直接炒雞爪，想要更酥軟的口感，可再多炖一會兒；
最後收汁的時候可以不要收太幹，留少量濃汁，這樣味道更美；
這道菜熱食、冷食均可。吃不完放入冰箱冷藏，口感更佳。

大家對于紅燒雞爪這道菜有什麼好的做法和建議呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食玉米筍怎麼吃
玉米筍怎麼吃?玉米筍100公克，蒟蒻100公克，紅蘿蔔片25公克，碗豆莢25公克，蒜片10公克，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，香油少許，下面我們就來說一說關于玉米筍怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!玉米筍怎麼吃玉米筍100公克，蒟... 2022-06-09
美食皮皮蝦怎麼吃有營養
皮皮蝦怎麼吃有營養?皮皮蝦的營養價值1、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死，下面我們就來聊聊關于皮皮蝦怎麼吃有營... 2022-10-14
美食用香蕉做美食簡單不用炸
香蕉這種水果，除了直接吃，有人還喜歡拿來做蛋糕，甜品一類的美食。今天，我教大家用香蕉做一道小零食，無水無油，香甜酥脆，比薯片還好吃。一起來看看怎麼做的吧！用料：香蕉，檸檬，砂糖或者綿白糖。做法：選擇稍微生一點的香蕉，或者剛剛熟的那種，不要太... 2022-12-11
美食貢丸怎麼做好吃
貢丸怎麼做好吃?南瓜貢丸咖哩飯材料：貢丸數個、馬鈴薯2個、紅蘿蔔1條、南瓜半個、洋蔥1個、油适量、水适量，接下來我們就來聊聊關于貢丸怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!貢丸怎麼做好吃南瓜貢丸咖哩飯。材料：貢丸數個、馬鈴薯2個、... 2022-06-06
美食蘆蒿炒肉絲怎麼做
蘆蒿炒肉絲怎麼做?材料：蘆蒿、豬肉、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末，今天小編就來說說關于蘆蒿炒肉絲怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!蘆蒿炒肉絲怎麼做材料：蘆蒿、豬肉、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末。将蘆蒿去雜洗淨，入沸水鍋焯一下... 2022-08-05
美食芹菜炒土豆絲怎麼炒好吃竅門
悄悄告訴你一個秘密。我在單炒土豆絲的時候，是不會炒的。人家炒出來的是香香脆脆的，而我做出來的隻能用勺子吃。原因很簡單，我是需要用水炖的，但是我敢保證同樣也很好吃。所以為了想要吃脆的土豆絲，我隻好拿來芹菜做配搭，這樣才能保證我炒的土豆絲是脆脆... 2023-03-10
美食胃不好的人能吃十種水果
如今胃病越來越年輕化，很多人的青少年都是胃病患者。胃病患者最重要的就是養胃，胃不好根本就治愈不了胃病。那麼胃不好吃什麼好呢?不妨試試水果吧。胃不好吃什麼水果1.木瓜木瓜具有抗衰美容、隆胸養顔、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素，能... 2022-11-13
美食海螺需要煮幾分鐘可以吃
海螺其實是一道很家常的菜，但是很多人依然做不好隻是因為有兩個小問題沒注意。小鲙今天就教給你海螺的三種好吃的做法，讓你輕松在家吃到幹淨又健康的美味！喜歡請多多轉發支持哦~料理一·煮海螺蔥段、姜片、鹽、醬油、芥末适量1、洗海螺：先将海螺的外殼刷... 2022-11-12
美食魚肉怎麼做既有營養而且又好吃
要說世上最鮮為何物，非海貨河鮮莫屬。那與衆不同的鮮香之氣，那晶瑩剔透的玲珑之體，讓人在大飽口福的同時也過足了眼瘾。但是，魚、蝦、蟹等海貨河鮮的烹制極考驗烹制功力和火候，多一分必過，少一分又不足，千萬要小心了！豆瓣魚豆瓣味濃郁，魚肉極鮮嫩，卻... 2022-12-17
美食簡易揚州炒飯的做法
簡易揚州炒飯的做法?主料：籼米飯、鮮雞蛋（3-4隻）配料：水發海參、熟的方雞腿肉、中國火腿肉、水發幹貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆米飯和配料比不能大于7:3），我來為大家講解一下關于簡易揚州炒飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!簡易... 2022-06-05
美食白菜蝦丸的家常做法
人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、内蒙古的小肥羊、西安的... 2023-01-28
美食壽司花樣30種做法
廚娘今天教大家做花樣壽司，願你們吃了以後，心情像花一樣美美的哦！櫻花壽司【做法】1，熟米飯晾到溫熱加入一勺壽司醋拌勻2，另一碗米飯加入壽司醋後再加櫻花粉拌勻3，把火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔、大根切成粗細差不多的長條，這些夠包很多。4，準備肉松和沙... 2022-12-16
美食金針菇肥牛卷怎麼煎
金針菇肥牛卷怎麼煎?，今天小編就來說說關于金針菇肥牛卷怎麼煎?下面更多詳細答案一起來看看吧!金針菇肥牛卷怎麼煎準備食材，調料拌勻牛肉片卷金針菇烤盤吐黃油，放入肥牛卷一面烤熟翻面，淋醬料，蓋鍋蓋焖烤出鍋，淋剩下醬料。搭配玉米胡蘿蔔或是山藥, 2022-12-16
美食家常西紅柿金針菇肥牛的做法大全
#吃菇青年挑戰賽#今天西蘭分享一道超簡單的番茄金針菇肥牛，酸爽開胃，好吃過瘾，做法簡單，簡直是懶人必備，快來試試吧～@雪榕菇By西蘭用料肥牛卷300克金針菇200克番茄2個蒜10克生抽1湯匙鹽适量水2碗做法步驟1、準備好所有食材。2、番茄切... 2022-12-16
美食怎麼做素炒意面
怎麼做素炒意面?，我來為大家科普一下關于怎麼做素炒意面?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做素炒意面将水煮開放一點鹽，下意面，大火煮，直條意面煮八分鐘左右，螺旋粉和通心粉煮十分鐘左右。煮熟後用涼水過一遍備用。熱鍋加入少許油，再加入... 2023-02-09
美食泥鳅面怎麼做好吃
泥鳅面怎麼做好吃?食材：泥鳅400g、面（挂面最宜500g、水1000g、鹽适量、蔥一段、姜一塊、老抽适量、辣椒醬适量、黃酒适量，今天小編就來說說關于泥鳅面怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!泥鳅面怎麼做好吃食材：泥鳅400g、面（挂... 2022-07-23
美食冰飯怎麼做好吃
冰飯怎麼做好吃?裝一碗涼白開放冰箱速凍将糯米裝半碗用開水泡二十分鐘後放入鍋内蒸熟蒸的過程撒入少量的水，現在小編就來說說關于冰飯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!冰飯怎麼做好吃裝一碗涼白開放冰箱速凍。将糯米裝半碗用開水泡二... 2022-08-11
美食土豆茄條做法竅門
土豆茄條做法竅門?用料：茄子2條、土豆1個、西紅柿半個、洋蔥15克、大蒜2瓣、植物油1大勺、鹽2勺、甜面醬1大勺，下面我們就來說一說關于土豆茄條做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!土豆茄條做法竅門用料：茄子2條、土豆1個、西紅柿半... 2022-06-19
美食莜面面條能煮嗎
莜面面條能煮嗎?莜面面條一般是不能下水煮的，因為在制作莜面的時候使用是低筋面粉，不容易成型，我來為大家科普一下關于莜面面條能煮嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!莜面面條能煮嗎莜面面條一般是不能下水煮的，因為在制作莜面的時候使用是低... 2022-08-14
美食怎麼煮豬肉
怎麼煮豬肉?想讓煮好的肉好吃，肉的選擇非常首要，最好選擇那些肉質鮮嫩，肥瘦相間的五花肉，買回來之後要用水把五花肉洗淨，控幹外表面水份，再把它切成大小勻稱的塊狀，我來為大家講解一下關于怎麼煮豬肉?跟着小編一起來看一看吧!怎麼煮豬肉想讓煮好的肉... 2022-06-20
美食高壓鍋炖牛肉正宗做法大全
我們使用高壓鍋來炖牛肉的話，我們不用加油，也不用去炒，那麼做起來也是很順手的，我們一次用上一大鍋的肉，那麼炖出來的美味也是遠遠就能聞得到的哦。這麼一大鍋的美食，也可以吃上好幾天呢。好的東西，一次做個夠，那麼後期的時候，就能省去很多的時間哦。... 2022-10-31
美食如何蒸年糕又軟又好吃
如何蒸年糕又軟又好吃?糯米粉1000克、開水适量、紅棗、葡萄幹、花生仁适量、黑糖500克，接下來我們就來聊聊關于如何蒸年糕又軟又好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何蒸年糕又軟又好吃糯米粉1000克、開水适量、紅棗、葡萄幹、花生仁... 2022-07-11
美食怎麼吃榴蓮不浪費
怎麼吃榴蓮不浪費?用保鮮膜包裹起來，但是值得注意的一點就是一定要把它密封好，不要讓空氣進去了，不然會影響這個口感的，我來為大家科普一下關于怎麼吃榴蓮不浪費?以下内容希望對你有幫助!怎麼吃榴蓮不浪費用保鮮膜包裹起來，但是值得注意的一點就是一定... 2022-06-20
美食拌蚬子肉最好吃的拌法
拌蚬子肉最好吃的拌法?，今天小編就來聊一聊關于拌蚬子肉最好吃的拌法?接下來我們就一起去研究一下吧!拌蚬子肉最好吃的拌法先将毛蚬子洗淨菠菜洗淨煮毛蚬子的時候，不用放水，開鍋後大約3分鐘左右，看到都張口了就可以出鍋了。開鍋後大約3分鐘左右，看到... 2023-01-04
美食怎麼蒸紫薯簡單又好吃
怎麼蒸紫薯簡單又好吃?在購買紫薯時盡量挑選大小合适的紫薯，這樣在蒸紫薯的時候可以保證能夠統一蒸熟，避免個頭太大的不容易熟，我來為大家科普一下關于怎麼蒸紫薯簡單又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼蒸紫薯簡單又好吃在購買紫薯時盡... 2022-06-11
美食蒜苔炒鱿魚做法大全
By夏天的草li用料鱿魚2隻蒜苔200克小米辣5-6個姜片2片白糖适量生抽适量蚝油适量蒜兩瓣料酒一勺做法步驟1、鱿魚去膜洗淨改花刀，涼水入鍋放入料酒、姜片大火燒開，撈出過涼備用；2、鍋中油熱後放入小米辣、姜片、蒜片炒香；3、放入蒜苔炒至斷生... 2022-12-26
美食三鮮火鍋的做法
三鮮火鍋的做法?準備肉丸200g、魚糕200g、金針菇300g、臘肉100g、姜10g、大蒜10g、各種蔬菜，今天小編就來說說關于三鮮火鍋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!三鮮火鍋的做法準備肉丸200g、魚糕200g、金針菇300g、臘... 2022-08-11
美食小熊電炖鍋怎麼使用
當代進城務工青年大抵都有這樣的煩惱，家鄉的老父親老母親似乎總覺得我們生活不能自理，想要打消爸媽們的顧慮，沒有什麼會比秀廚藝更有說服力。即使你連電炖鍋怎麼用都不知道，但隻要掌握了這些技巧，小白也能能輕松進階廚藝小天才。圖：小熊電器電炖鍋電炖鍋... 2022-10-29
美食紅燒芋頭怎樣做好吃
紅燒芋頭怎樣做好吃?，接下來我們就來聊聊關于紅燒芋頭怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒芋頭怎樣做好吃芋頭洗淨削皮，切滾刀塊，熱水上鍋蒸熟。準備姜蒜幹辣椒。調一個料汁：1勺生抽，1勺蚝油，1小勺鹽，1小勺雞精加少量水。芋頭... 2022-12-24
美食韭菜辣椒怎麼腌制好吃
韭菜辣椒怎麼腌制好吃?食材：辣椒适量，韭菜适量，食鹽适量，十三香适量，涼拌香适量，鮮姜适量，芝麻油适量，熟芝麻适量，下面我們就來說一說關于韭菜辣椒怎麼腌制好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!韭菜辣椒怎麼腌制好吃食材：辣椒适量，韭菜适量... 2022-06-11

tft每日頭條

> 美食

> 好吃的紅燒雞爪是怎樣做出來的

好吃的紅燒雞爪是怎樣做出來的

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注