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十道讓人百吃不膩的家常菜

美食 更新时间:2025-02-13 20:38:26
400道有葷有素的家常菜做法,适合晚餐做,好吃讓你停不下來!

今天分享一道無敵好吃的秘制紅燒肉,醬香濃郁,軟糯可口,入口即化!好吃到沒朋友‼️做法超簡單,一起來試試吧~

十道讓人百吃不膩的家常菜(400道有葷有素的家常菜做法)1

  • 食材:五花肉500g;蔥;姜;八角;香葉;冰糖;黃酒;
  • 1、五花肉沖洗幹淨,用廚房紙吸幹水分,切成小方塊;
  • 2、鍋内放入适量清水,放入姜蔥,五花肉冷水下鍋,大火煮開後繼續煮1分鐘,去除五花肉部分油脂和雜質,煮出浮沫後将五花肉夾起;

十道讓人百吃不膩的家常菜(400道有葷有素的家常菜做法)2

  • 3、鍋内不放油,倒入五花肉用中火煸炒,煎出肥肉中部分油脂,表面微黃;
  • 4、倒入冰糖翻炒,如果不喜歡太甜的可以少放一點,大家按照自己的口味調整;
  • 5、倒入沒過五花肉塊的黃酒,不用放水哦;

十道讓人百吃不膩的家常菜(400道有葷有素的家常菜做法)3

  • 6、加入兩勺生抽 兩勺老抽 兩勺料酒,大火煮開後轉小火炖45分鐘,大火收汁至湯汁粘稠,撒上蔥花即可。

十道讓人百吃不膩的家常菜(400道有葷有素的家常菜做法)4

大家好,我是阿慧,喜歡做飯的朋友看下面!

十道讓人百吃不膩的家常菜(400道有葷有素的家常菜做法)5

另外今天阿慧分享一套家常菜食譜,葷素都有共400道,餐餐不重樣,下班吃什麼不再愁!

十道讓人百吃不膩的家常菜(400道有葷有素的家常菜做法)6

  • 部分食譜目錄

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需要食譜的朋友可以來找阿慧:

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