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買來的鹹魚怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-01-27 06:12:33

買來的鹹魚怎麼做才好吃?可以做香煎鹹魚：原料：鹹魚、生姜、幹辣椒、蔥、醋、生抽，下面我們就來說一說關于買來的鹹魚怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

買來的鹹魚怎麼做才好吃

可以做香煎鹹魚：

原料：鹹魚、生姜、幹辣椒、蔥、醋、生抽。

鹹魚切段（也可整條），用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生姜、辣椒切絲，蔥切末（鹹魚很鹹，看個人口味，浸泡的時間可長可短）。

鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。

用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入姜絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。

加入适量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。

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