美味的酥炸大蝦配茄汁做法?蝦解凍後,剪去眼睛,瀝幹水分,裹上一層幹澱粉,放入5成熱的油鍋中炸至變色,瀝油裝盤,下面我們就來聊聊關于美味的酥炸大蝦配茄汁做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
蝦解凍後,剪去眼睛,瀝幹水分,裹上一層幹澱粉,放入5成熱的油鍋中炸至變色,瀝油裝盤。
鍋中加入少量油,燒熱後用小火炒香大蒜和洋蔥。
然後放入西紅柿,待西紅柿炒出汁後,加入約200ml的清水,加入兩勺量的番茄醬、一勺白糖,慢慢煮開。
湯汁沸騰後,放入适量奶酪,少許鹽調味,最後轉成大火将湯汁收到自己喜歡的濃度。
澆在之前炸好的蝦身上即可。
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