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芝麻江米條怎麼做酥脆好吃又不硬

美食更新时间:2025-02-25 19:09:23

芝麻江米條怎麼做酥脆好吃又不硬?材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉，今天小編就來聊一聊關于芝麻江米條怎麼做酥脆好吃又不硬?接下來我們就一起去研究一下吧!

芝麻江米條怎麼做酥脆好吃又不硬

材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

把糯米泡15天後發酵。

将磨泡的黃豆做成豆汁。

把的糯米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來。

把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到面粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬幹。

将曬幹的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。

把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜并蘸豆沙。

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