家常滑炒腰花-tft每日頭條

家常滑炒腰花

美食更新时间:2025-01-31 07:54:51

家常滑炒腰花?今天給大家分享一道爆炒腰花，美味可口營養，适合中老年補髒強身，益精養氣，我來為大家科普一下關于家常滑炒腰花?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家常滑炒腰花

今天給大家分享一道爆炒腰花，美味可口營養，适合中老年補髒強身，益精養氣。

By 美食從心開始dy

用料

豬腰 2個

幹辣椒 8個

蒜 2瓣

姜絲少許

大蔥或小蔥一段

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒半勺

小粉少許

胡椒粉少許

做法步驟

1、豬腰橫切兩半去掉中間白色部分，把豬腰表面劃十字花刀後切成1厘米的花，準備好蔥、姜、蒜、幹辣椒。

2、将切好的豬腰花加入1勺料酒。

3、加入2勺生抽

4、放少許小粉，胡椒粉腌制10分鐘。

5、熱鍋下油，放入切好的姜蒜及幹辣椒，大火快速翻炒。

6、把腌制好的腰花倒入鍋中，翻炒片刻，加入一勺蚝油。

7、再倒入切好的蔥。

8、出鍋，裝盤。

9、美味吧！

小貼士

1.腰花腥躁味重，處理時要把中間白色部份清理幹淨，再腌制。2.血脂偏高者，高膽固醇者忌食腰花。

豬腰的營養功效

1.豬腰子味甘鹹、性平，入腎經

2.有補腎氣、通膀胱、消積滞、止消渴之功效

3.可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

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