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椰青1個、瘦肉150克、小蔥1棵、剁椒1匙、蚝油适量、油适量、鹽适量。
做法:椰青剖開挖出肉,瘦肉切片并放蚝油、油和鹽抓腌一會,小蔥切花;起油鍋把瘦肉炒至八九分熟;加入椰肉同炒片刻;加入剁椒炒勻,放鹽調味,起鍋,撒上蔥花。
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