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牛鞭牛睾丸怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-21 16:08:34

牛鞭牛睾丸怎麼做好吃?原材料：山藥、枸杞各25克，桂圓肉一匙，牛睾丸二隻，牛鞭一條，豬蹄200克，現在小編就來說說關于牛鞭牛睾丸怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛鞭牛睾丸怎麼做好吃

原材料：山藥、枸杞各25克，桂圓肉一匙，牛睾丸二隻，牛鞭一條，豬蹄200克。

調味品：紹興酒一匙，姜、食鹽各少量。

做法：

（1）将牛睾丸撕下表皮，放進開水中高火3分鐘後取下清洗，原個或切薄件均可。将牛鞭用刀割成多個朵黃菊花狀，用白湯反複焯，至牛鞭無腥味兒撈出備用。

（2）将豬蹄放進開水中，取下清洗。

（3）把山藥、枸杞、桂圓肉、牛睾丸、牛鞭片、豬蹄、姜、紹興酒放進容器内，添加開水四杯，低火3小時後加鹽調料就可以。

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