小孩上火吃什麼菜?孩子上火少吃肉,素菜也不比肉菜差,這兩樣一起炒,好吃又去火,我來為大家講解一下關于小孩上火吃什麼菜?跟着小編一起來看一看吧!
孩子上火少吃肉,素菜也不比肉菜差,這兩樣一起炒,好吃又去火
離年幫近,孩子們都已開啟寒假模式,寒假中的孩子們徹底放松,但這樣一來,卻造成了生活不規律,不如上學的時候,有時有點,定點起床,定時吃飯,定時睡覺。寒假一到,孩子們睡眠多會變得紊亂,三餐飲食沒時沒點,吃的内容也變得随意起來,零食吃得多起來,飯反而吃得少了,幾天的胡亂飲食下來,很多孩子會上火,變得沒胃口,這樣一來,着急的是父母,其實這些并不打緊,都是胡亂吃出來的,隻要給孩子們來幾天清淡飲食便能解決,多喝粥多吃蔬菜,少吃肉,幾天就又恢複正常了。
吃蔬菜對于孩子來說,不如吃肉,讓他們喜歡,原因是肉比菜好吃,這是事實,但是上火了,真的是需要少吃肉,否則内火越來越大,孩子便會真的生病了,有一些素菜,隻要媽媽們用心,也可以做得很好吃,胡蘿蔔白菜花就是其中的一道,胡蘿蔔的營養大家都清楚,而且還知道它對視力有很好的保護作用,放假期間,孩子們對電子産品的熱度很高,用眼比較多,胡蘿蔔要跟得上,我們要着重說的是白菜花,白菜花味道鮮美,維C含量豐富,比大白菜還要高上4倍,我們都知道維C高的食物,都是非常去火的食物,孩子上火一定得要多吃維C含量高的蔬果才可以,不但如此,菜花還有防感冒和提高機體免疫力的作用,而且口感極好,能充分調動孩子的胃口,尤其現在的白菜花一般都是青梗菜花,比以前堅實的那種白菜花口感更好,這兩樣一起炒,很是好吃,雖然沒有肉,但也特别香,清爽入味,好吃又去火,孩子愛吃維C高,如果您說孩子不愛吃蔬菜,可以按照我的做法試一試,我身邊的孩子都非常喜歡吃這個菜,去火調理胃口的效果真的不錯
【胡蘿蔔白菜花】食材:白菜花1碗,胡蘿蔔1根,蔥1小段,大蒜2瓣;鹽3克,生抽1湯匙。
做法:
1、現在我們吃的白菜花不同以往,多數為青梗菜花,比較松散的那種,吃起來口感特别好,不像以前那樣的緊實與硬實,孩子們都特别喜歡吃。我們把白菜花摘取下來,放滿一碗,将胡蘿蔔切成薄片,蔥斜切薄片,大蒜拍扁切碎。
2、鍋中放水燒沸,下入白菜花與胡蘿蔔焯水半分鐘撈出。焯過水的胡蘿蔔與白菜花不但可以去除異味,還會縮短炒制時間,減少維生素C的損耗,充分保留胡蘿蔔與白菜花的營養。
3、炒鍋燒熱,放入食用油,下蔥末與蒜末爆香。
4、放入焯過水的白菜花與胡蘿蔔片,翻炒均勻,放入食鹽再炒勻。胡蘿蔔與白菜花本已焯熟,回鍋中隻為增味,不能再長時間炒制,入鍋翻炒幾下就要放調味料。
5、鹽放完後,淋入生抽提鮮。炒勻就可以關火。焯過水的菜非常容易入味,關火前放入鹽等調味料,混勻後味道就出來了,特别清爽好吃,最适合上火的時候食用。
胡蘿蔔白菜花出鍋,好吃無異味,雖然隻是不放肉的素炒,但孩子們都喜歡,我家的和身邊朋友的孩子,沒有一個不喜歡這道菜的,都愛吃,您家的孩子如果上火了,就少給他吃點肉,但要保證維生素C等豐富的營養,那就給做一道這菜來吃吧!
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