大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。
包菜炒粉條是一道常見的家常小炒，可經常有人做不好，要麼是粉絲坨了，要麼就是包菜口感不佳。其實這道菜很簡單，掌握好兩個小技巧，做出來就是符合你口味的營養菜肴了！來看看小易是怎麼做的吧！
所需食材：
包菜、紅薯粉條、幹辣椒、食用油、大蒜、老抽、豬油、鹽、雞精、生抽、香油
制作步驟：
第一步：把包菜清洗幹淨，再從中間對半切開，然後斜着切，把裡面的硬杆切掉，最後改刀切成絲備用。
第二步：準備一把紅薯粉條，提前用溫水浸泡一下，再下入鍋中，大火燒開之後繼續煮一分鐘，把粉條煮至八九成熟即可用漏勺撈出來。
第三步：把煮好的粉條倒入冷水中過一下冷水，然後撈出來控幹水分，再加入少許的食用油，翻拌均勻備用。
第四步：幹辣椒提前用水浸泡一下，再改刀切成段備用；大蒜切成片備用；粉條裡面加入少許老抽并用筷子翻拌均勻，以便讓粉條上色。
第五步：把鍋充分燒熱，加入适量色拉油，再加入少許豬油，把豬油熬化後，下入蒜片和幹辣椒煸炒出香味。
第六步：下入切好的包菜絲，開大火快速翻炒，炒勻後下入粉條，再次翻炒均勻；然後往鍋中加入适量鹽、雞精、生抽醬油調味，大火翻炒均勻後淋入少許香油，最後出鍋裝盤即可。
制作關鍵點：
1.如果沒有豬油，也可以直接使用幾塊肥肉或者五花肉煸炒。
2.包菜下鍋後，請用大火快速翻炒均勻。
看到這裡，包菜炒粉條這道家常菜你就學會了，趕緊動手來試試吧，既經濟又美味的一道家常小炒，歡迎嘗試！
本期包菜炒粉絲的視頻制作全過程，大家可以參考廚易2020年10月13日的視頻制作，我們下期見。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
