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苦瓜怎麼做好吃不苦還可口

美食更新时间:2024-11-27 02:19:31

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）1

苦瓜炒雞蛋

【食材】苦瓜1根、雞蛋3個、鹽适量

【做法】

1、準備好雞蛋和苦瓜

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）2

2、苦瓜切片，如果不焯水，苦瓜切薄一些，焯水則可以稍微加點厚度

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）3

3、怕苦的話，水開了就将苦瓜焯燙一下撈出控水，不過，我還是喜歡不焯水的苦瓜，苦瓜吃的就是苦味

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）4

4、雞蛋液加适量的鹽，用手動攪拌器打勻

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）5

5、鍋燒熱注入油，倒入苦瓜翻炒十幾秒鐘，焯水的苦瓜不要炒的時間太長

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）6

6、倒入雞蛋液，鍋拿起搖一搖，雞蛋液會慢慢的凝固，這樣搖一搖的好處是雞蛋炒出來的口感很嫩

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）7

7、将雞蛋翻勻即可關火裝盤

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）8

苦瓜怎麼做好吃不苦還可口（吃起來一點也不苦）9

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