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香菇怎麼做更好吃

美食 更新时间:2025-01-16 02:54:03

香菇怎麼做更好吃?準備材料:豬肉200克,香菇200克調料:油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米)10克,姜8克,花椒少許,胡椒粉1克,雞粉3克,生粉8克,生抽少許,我來為大家講解一下關于香菇怎麼做更好吃?跟着小編一起來看一看吧!

香菇怎麼做更好吃(好吃的香菇的做法介紹)1

香菇怎麼做更好吃

準備材料:豬肉200克,香菇200克。

調料:油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,澱粉(玉米)10克,姜8克,花椒少許,胡椒粉1克,雞粉3克,生粉8克,生抽少許。

去掉鮮菇根部;

香菇切條,肉切片,肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕澱粉;

花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調汁備用;

炒鍋燒熱注油,油熱後即下肉與蒜姜,邊下邊用勺推動;

放入鮮菇,待散出味後加香菇炒幾下,再倒入兌好的汁,待起泡時翻勻即成,出鍋前撒上蔥花即可。

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