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主料:白面200g,玉米面600g,酵母粉适量,白糖适量,棗适量。
白面和玉米面。
加入适量酵母粉,白糖溫水和面。饧發2小時。
面醒發好了。
鍋裡放入涼水,在放好屜布将面均勻鋪上攤平,裡面放入棗。
在上面均勻用筷子紮些眼,為了好熟。
在鍋裡靜置20分鐘左右,進行蒸制,水開了計時25分鐘即可。
蒸制熟了,關火在稍等3到4分鐘揭鍋。
切塊裝盤。
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