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芥藍菜的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-04 14:00:07

芥藍菜的腌制方法?用料:芥藍适量、鹽适量、醋适量 ,接下來我們就來聊聊關于芥藍菜的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芥藍菜的腌制方法(芥藍菜的腌制方法與步驟)1

芥藍菜的腌制方法

用料:芥藍适量、鹽适量、醋适量。

芥菜簡單洗洗,晾曬到杆和葉片都變軟,不要曬到太幹。

如果曬在戶外拿回來還是洗洗更健康,甩淨水分後放鹽揉一揉,鹽也不要放多了,不然會變苦。

有人到這一步就直接裝罐了,其實切一切以後開蓋就能直接吃更方便。

擠出多餘水分,找個幹淨罐子,一定要把菜塞緊壓實了,最後在表面撒一點點醋腌制一個星期以上即可。

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