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當歸黨參鴿子湯

生活更新时间:2024-12-31 03:23:25

當歸黨參鴿子湯?材料：鴿子1隻，鐵棍山藥200克，當歸15克，黨參15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個，枸杞20克，鹽1勺，老姜1塊，小蔥4顆，料酒0.5小勺，我來為大家講解一下關于當歸黨參鴿子湯?跟着小編一起來看一看吧!

當歸黨參鴿子湯

材料：鴿子1隻，鐵棍山藥200克，當歸15克，黨參15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個，枸杞20克，鹽1勺，老姜1塊，小蔥4顆，料酒0.5小勺。

鴿子處理幹淨，洗淨；老姜洗淨，小蔥隻要蔥白部分，洗淨。

鍋裡加水，放入鴿子，老姜，小蔥白，适量料酒煮開。

焯水後的鴿子用水沖洗幹淨；當歸，黨參，黃芪，紅參、紅棗，枸杞用清水泡幾分鐘，洗去浮灰；山藥削皮切段備用。

将鴿子，當歸，黨參，黃芪，紅參放進炖盅裡。

再放入蔥白、老姜、紅棗；加夠足量的清水。

炖盅接通電源，程序設置為慢炖，時間4個小時。

3個小時後，放入山藥；3.5個小時後，放入枸杞，調入适量鹽。

程序結束後，将鴿子湯盛出即可。

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