為家人做一桌美味佳肴,不需要多麼複雜和華麗的菜式,吃得開心舒服最重要,也給自己的心和胃好好放個假。
今天給家人做道糯米蒸雞翅,制作簡單,軟糯鮮香,特别好吃。
下面給大家分享一下我的制作方法:
1,洗淨的雞翅,身上劃上幾刀,方便入味。
2,放入鍋中,加姜片、蔥段、水,焯水3分鐘左右,煮出油末,洗淨瀝幹水分。
3,往雞翅中加姜絲、蒜末、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、黃豆醬,擠點檸檬汁或者加點料酒,抓拌均勻,腌制30分鐘。
5,糯米提前浸泡4個小時以上。瀝幹水分,往糯米中加老抽拌勻。
6,給腌制好的雞翅裹上一層糯米。
7,放入盤中。
8,放入蒸鍋,水開蒸30分鐘。
9,30分鐘後撒點蔥花就可以開吃了。
雞翅這樣做,軟糯鮮香,做法簡單又好吃,喜歡的朋友可以試試!
@煙火小食光,愛生活,愛美食,喜歡分享生活中的點點滴滴,如果每天不知道吃什麼,可以關注我!每天給大家帶來家常飯菜!
青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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