吃剩的饅頭别扔，配上調味料做成烤饅頭，又酥又脆真好吃

饅頭是平時常見的食物，一般都是當作早飯來吃，饅頭吃起來口感松軟，營養的同時又管飽。北方的朋友很多都是自己在家蒸饅頭，饅頭配菜很好吃，直接将饅頭當作主食來吃。其實饅頭還有很多其他的吃法，比如烤饅頭，這樣烤出來的饅頭比較脆，還很香，能當作小零食來吃了。

這道烤饅頭需要用到烤箱，所以吃了也不怕會上火，但是要學會烤箱的使用方法，設置更加合适的溫度和時間，這樣烤出來的饅頭口感才會更好。這樣的烤饅頭做法簡單易學，準備的食材也很簡單，主要就是饅頭和一些配料，所以很容易就能學會。吃剩的饅頭别扔，配上調味料做成烤饅頭，，又酥又脆真好吃。

【菜名】香烤饅頭

【配料】大饅頭，黃油，五香粉，鹽等

【制作步驟】

1、在烤饅頭之前就要将食材都備齊，所需的材料就是在配料中提到的。饅頭并不需要現蒸的，而是選擇隔夜的剩饅頭，這樣的饅頭水分更幹，更加适合用來烤。

2、隔夜的饅頭也更好切成塊，将饅頭準備好之後，用面包刀将饅頭切成小塊，盡量是切的小一點。另外就是切的大小差不多，這樣看起來也更加好看。

3、饅頭塊全部都切好之後，接着是将烤盤取出來，還要在烤盤上面墊一層油紙，因為還需要刷黃油，這樣在烤饅頭的時候烤箱更幹淨。等到油紙墊好之後，将切成塊的饅頭放上去，黃油是需要提前軟化的，接着是将軟化後的黃油刷在饅頭塊上。

4、黃油盡量是刷的均勻一點，這樣烤出來的饅頭塊味道更加均勻，顔色也會更加好看。黃油刷好之後，還要均勻的撒上少許食鹽來調味，可以将勺子放在勺子裡面，然後均勻的撒，也可以直接用手捏出食鹽來撒。

5、除了這兩種調味料之外，最後還需要撒上五香粉，這樣調味料就加好了。接下來就是烤饅頭的過程了。

6、烤箱需要提前預熱，當然烤箱的使用方法也很重要，烤饅頭要用多少度的溫度，還有烤多長時間都很重要，烤饅頭的過程很省事，烤出來的饅頭塊看着就很誘人。烤好之後的饅頭塊取出來，最好是戴上手套，因為烤盤很燙。

7、等到饅頭塊烤好之後，撒上适量的五香粉，這樣的饅頭塊吃起來口感酥脆，是越吃越香，所以口味很獨特，這樣的烤饅頭能當作小零食來吃。

【烹饪貼士】

1、調味料的添加也不是固定的，可以根據個人的口味和喜好來添加調味料，這樣烤出來的饅頭才會更加好吃。

2、每個烤箱的使用方法并不是一緻的，還要看烤箱的品牌或者型号，這樣才能根據實際情況來設置合适的時間和溫度，烤出來的饅頭塊也會更加香脆。

3、烤饅頭最好是吃多少烤多少，畢竟現烤的饅頭更加好吃。

【文章編輯】目食海小兔子

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