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孜然杏鮑菇牛肉粒的做法

美食 更新时间:2024-08-20 22:17:09

孜然杏鮑菇牛肉粒的做法?準備材料:杏鮑菇1個、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少許、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少許、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量,我來為大家講解一下關于孜然杏鮑菇牛肉粒的做法?跟着小編一起來看一看吧!

孜然杏鮑菇牛肉粒的做法(孜然杏鮑菇牛肉粒的做法介紹)1

孜然杏鮑菇牛肉粒的做法

準備材料:杏鮑菇1個、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少許、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少許、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。

牛肉切小塊,牛肉粒吸幹水分。

加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一點砂糖腌制一小時。

杏鮑菇切成小丁。

起油鍋放入杏鮑菇炸至金黃色。

撈出瀝幹油,用廚房紙巾吸幹油分。

另起油鍋爆香蒜末。

放入腌制好的牛肉粒翻炒變色。

放入炸好的杏鮑菇粒翻炒均勻。

最後撒上黑胡椒碎即可。

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