心情總是跟着韓劇起起伏伏的你想必對“海帶湯”也有着一定的美食情節吧!今天,我們就來看看這出鏡率超高的“海帶湯”究竟怎麼做。
主料:海帶、牛肉、淘米水
輔料:大蔥、芝麻碎、蒜末、醬油、香油、胡椒粉、雞精、鹽
首先将牛肉切成薄片。
把海帶剪碎。
大蔥切碎。
起鍋,在鍋中倒入适量香油和醬油。
牛肉片下鍋略微翻炒後加入蒜末,繼續翻炒至肉片完全變色。
加入海帶翻炒。
在鍋内倒入淘米水(注意此淘米水是首先将米洗淨,再加入清水揉搓出的,揉搓至清水微白即可)。
煮開,加入适量胡椒粉、雞精、鹽等調料品。
稍煮片刻,加入切碎的大蔥。
出鍋裝盤,撒上芝麻碎,一道滋補湯品就大功告成了。
這道由鐘路館KIMHAKLOK廚師帶來的“海帶湯”大家都學會了嗎?海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及多種微量元素,非常值得一試哦!
- 萌婷婷 -
附上視頻教學,請叫我“貼心小棉襖”!^-^
名廚教你做美味“海帶湯”
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