小藕尖怎麼做好吃?藕尖半斤切丁,泡椒約二十個及鹽水汁兩湯匙,蔥四棵切段,老姜一小塊,蒜兩瓣均切片,将白糖一咖啡匙,味精适量,鹽适量加入純淨水(加水後,汁以淹過藕為宜)放入裝泡椒的碗中待用,現在小編就來說說關于小藕尖怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
藕尖半斤切丁,泡椒約二十個及鹽水汁兩湯匙,蔥四棵切段,老姜一小塊,蒜兩瓣均切片,将白糖一咖啡匙,味精适量,鹽适量加入純淨水(加水後,汁以淹過藕為宜)放入裝泡椒的碗中待用。
鍋置火上加水澆沸,倒入藕尖丁,燒沸後煮五、六分鐘。
起鍋瀝幹水分,晾涼。
将藕尖倒進泡椒碗裡密封,放幾粒生花椒(放幹花椒也可),放入冰箱。
第二天取出,撿去花椒、姜、蒜、蔥不要,上桌開吃。
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