除了“購物天堂”的美譽外，香港也被稱為“食品之都”。許多經典的特色小吃和烹饪方法很多。今天，推薦香港的特色小吃，一定都要吃到！

1、魚蛋粉

魚卵也被稱為魚肉丸，味道細膩可口。魚蛋粉基于光滑平滑的米粉。它是由土魚幹的、豬骨湯作為湯底，加魚卵、牛肉丸、炸肉卷、魚片等成分。米粉光滑，成分不同。

2、蝦馄饨面

香港的鮮蝦仁馄饨面，就像上海的小龍包，是必備品嘗的傑作。馄饨有一個大的嬰兒拳頭，餡料完全由大鮮蝦制成。面條應該用雞蛋面做，味道很濃。面條湯也非常講究。它應該是由豬骨、地球幹魚、蝦皮制成。通過這些工藝，您可以稱之為正宗的港式馄饨面。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以其多汁的糯味而聞名，它們充滿了叮咬。在周星馳的電影中被誇大為用做乒乓球。相傳在清朝順治統治時期，江南王氏家族精心研制出了特制的牛丸。在王氏家族轉世後，他們來到了香港。牛丸成為香港着名的小吃，甚至被英國女王所喜愛，也被稱為“貢萬”。牛肉丸通常與pho一起烹饪，也可以用蝦仁、腰果等配料烹制，或者用鹌鹑蛋、芙蓉球炒熟，其香脆嫩滑，甜美可口。

4、龜苓膏

烏苓龜粘貼到鷹嘴龜烏克蘭、土匪、原始土地、蒲公英、銀花藥材制成的中藥冰，由于苦味，許多商店還加入甜紅豆沙，使這種中藥還具有甜點的味道。香港很熱，這是吃烏龜醬以清除熱量和排毒的一種流行方式。

5、涼茶

涼茶是由廣東民間化合物或單味本土草藥制成的飲料廣東牌号，人們傳播“喝一杯涼茶，不需要找醫生”。香港的茶文化十分普遍，大小的涼茶店已成為香港的象征之一。涼茶曆史悠久，種類繁多。

還有王老吉涼茶、三胡湯涼茶、黃振龍涼茶、大生宮涼茶、二十四味涼茶等品牌，口感和功效也不同。

6、碗仔翅

香港最受歡迎的街頭食品之一，曾經在街上被小販出售，以一個小碗命名。在過去，許多小販把一些散落的鲨魚鳍帶到餐廳，加上蘑菇、真菌、豬肉絲、湯加入味精、馬蹄粉等。平時加入胡椒粉時，加入、醋、芝麻油等調味料，還可以加入魚片、生菜等。翅膀的碗現在由粉絲主導，并且沒有鲨魚鳍的成分，但味道仍然不容錯過。

7、車仔面

這是香港的廉價面條。賣熟食的小攤子擠滿了街道，出售面條的木制手推車放在金屬制的“熟食網”裡，裡面裝滿了面條和配料。

配料通常是魚卵、牛肉丸、豬皮、豬紅色、蘿蔔等便宜的菜肴。顧客可以自由選擇面條配料，通常用于超過十美元的餐點。

8、雞蛋仔

香港的正宗街頭美食之一。雞蛋、糖、面粉、由輕盈牛奶引起的果汁，倒入兩個特殊的蜂窩鐵模闆中間，在火上烤制。倒出的雞蛋是金黃色，帶有蛋糕的香氣，中間是半空的，咬的時候味道特别。現在一些商店添加了不同的口味，如巧克力、切碎的椰子、黑芝麻在傳統的蛋黃。

9、牛腩

牛腩是牛的腹部，被筋膜包圍，具有美麗和美麗的效果。這是經典的粵菜和特色小吃。在香港，吃牛蒡的方法一般是咖喱牛蒡和牛蒡，而牛蒡面是牛蒡面粉、。真正的牛蒡必須用牛蒡粉碎幾個小時才能使牛蒡柔軟可口，而精華則溶解在湯中。肉湯的湯還會加入白蘿蔔，更加美味爽口。

10、楊芝甘露

楊芝甘露是一種港式甜點。它最初由香港李園餐廳于1984年創建。将葡萄柚切成肉，将芒果切成碎片，混合西米、椰子汁和糖水，雪後食用。一些甜品店為楊芝花蜜添加水果或燕窩。楊枝花蜜的味道是制成其他食物，如羊汁花蜜餅、楊芝花蜜布丁、楊芝花蜜雪條等。

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