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盤龍鲅魚的做法

美食更新时间:2025-03-11 03:06:03

盤龍鲅魚的做法?大魚小刺比較少，肉質細膩給孩子吃的時候，比較好挑刺，今天小編就來說說關于盤龍鲅魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

盤龍鲅魚的做法

大魚小刺比較少，肉質細膩。給孩子吃的時候，比較好挑刺。

By 零度甜品

用料

鲅魚 2條

料酒 2勺

生抽 2勺

白糖适量

姜适量

蔥段适量

蒜片适量

老抽少許

蚝油 1勺

做法步驟

1、鲅魚洗淨去内髒，兩面沾面粉。

2、熱鍋涼油。

3、鲅魚煎兩面金黃。

4、倒入蔥，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，糖，一碗水焖煮20分鐘。

5、時間到了，撒上香菜出鍋。注意不要糊了。

小貼士

鲅魚也可以切段做

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

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