燕麥熱量比米飯還高,能當減肥代餐嗎?
答案是肯定的。
燕麥不是普通谷物,而是全谷物。這裡跟大家科普一下,全谷物是指保持完整谷粒或者精加工後它的胚芽、胚乳和麸皮的比例與原谷物種子相當的谷物食品,而燕麥壓成片的過程中各項成分依舊保留完整,所以加工後也仍是全谷物。如果不添加太多的脂肪和糖,燕麥本身的确可以算得上一種健康食品,所以我們在挑選燕麥片時選擇不添加額外糖的燕麥片,也就是原味的燕麥片就好啦!
我們常常看燕麥出現在減肥食譜中,其實這都是因為與其他全谷物相比,它的膳食纖維更為豐富,很多人會注意到燕麥很黏,這就是說明這種燕麥含有的β-葡聚糖較多(葡聚糖是一種可溶性膳食纖維)。雖然燕麥本身熱量不低,但是這種膳食纖維因為不好消化,吃一點就會帶來滿滿的飽腹感,這才是減肥的關鍵所在。
看完上面所說的,感覺燕麥片雖然很健康,但是也感覺味道很難吃,其實不是的,燕麥片也有很多好吃的方法,看你如何制作啦,這幾個方法趕快收藏起來。絕對是健康早餐的不二之選。
水果燕麥酸奶,把你喜歡的水果切成塊,倒入酸奶和燕麥混合就好啦,這麼快手簡單的早餐,顔值還高,當作下午茶也是不錯的選擇。
牛奶燕麥粥,牛奶煮開放入一包28克蒙北燕麥片,等待燕麥粥黏稠,盛出,放入花生醬和喜歡的水果就可以吃啦,燕麥是非常健康的食品,讓你越吃越瘦!
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