豆絲怎麼煮好吃?用料:幹豆絲150g、菜苔100g、蒜苗3根、臘肉50g、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于豆絲怎麼煮好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:幹豆絲150g、菜苔100g、蒜苗3根、臘肉50g、鹽适量。
菜苔和蒜苗洗淨,菜苔掰成小朵,蒜苗切段,白色部分切末。
臘肉在清水或淡鹽水中浸泡20分鐘,然後切成極薄的片。
鍋中不放油,小火将臘肉煸出油脂。
倒入蒜苗白色的部分和臘肉同炒兩下。
鍋中到入1升水,大火燒開;水開後下豆絲,不用蓋蓋煮兩到三分鐘。
放入青菜苔同煮,豆絲變軟後放入蒜苗段,燙熟即可起鍋。
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