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兒童川貝炖雪梨正确做法

美食 更新时间:2025-01-24 03:48:28

兒童川貝炖雪梨正确做法(川貝冰糖炖雪梨别再炒着吃)1

季節交替,容易感冒咳嗽,炖一碗川貝冰糖雪梨,全家老小都可以吃,能有效緩解嗓子幹癢咳嗽。

By LuLu路大美

用料

  • 雪梨 2個
  • 川貝 4克
  • 冰糖 适量

做法步驟

兒童川貝炖雪梨正确做法(川貝冰糖炖雪梨别再炒着吃)2

1、兩個砀山梨去皮切小塊擺入炖盅。一般一個就好了,這次是家裡幾口人咳嗽多做了點。

兒童川貝炖雪梨正确做法(川貝冰糖炖雪梨别再炒着吃)3

2、用的藥店買的這種川貝母粉

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3、川貝母粉倒入削好的梨子裡。

兒童川貝炖雪梨正确做法(川貝冰糖炖雪梨别再炒着吃)5

4、加入冰糖,蓋好炖盅蓋。不需要加水!梨子炖了會有水分出來。(家裡正好有陳皮順手捏了點。陳皮可健脾開胃,止咳平喘。)

兒童川貝炖雪梨正确做法(川貝冰糖炖雪梨别再炒着吃)6

5、隔水炖40分鐘

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6、成品

雪梨的營養功效

味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特别适合秋天食用。

雪梨的飲食禁忌

梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

梨忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。

反大便溏洩、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。

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