三伏天炒什麼菜吃好-tft每日頭條

三伏天炒什麼菜吃好

美食更新时间:2024-08-25 13:13:13

三伏天炒什麼菜吃好（這菜隔二三天給孩子炒一次）1

三伏天炒什麼菜吃好（這菜隔二三天給孩子炒一次）2

三伏天炒什麼菜吃好（這菜隔二三天給孩子炒一次）3

一年中最熱的三伏天，可謂是炎熱至極，這時人體新陳代謝旺盛，能量消耗大，除了要注意防暑降溫，多喝一些水外，平時一日三餐既要清淡，又要有營養，這樣能增強身體的抵抗力，來幫助我們對抗暑熱。因此不管如何酷暑炎熱，食欲不佳，還是要認真吃飯，來保持身體的健康狀态。

今天廚娘和大家分享一道清淡又不失營養美味的家常菜---木耳平菇炒牛肉，主要是用平菇和黑木耳搭配着牛肉制作而成的。平菇是我們生活中常見的菌菇之一，也是最便宜的菌菇，富含大量的蛋白，多種氨基酸，其蛋白質含量是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，具有高蛋白、低脂肪、高膳食纖維的特點，且味道鮮美，帶着牡蛎的香味，是一種老少皆宜的滋補食材。

黑木耳是我家餐桌上常常出現的食材，它口味滑嫩，味道鮮美，有着“素中之葷”的美譽，常吃黑木耳能清潔腸道、補鐵補血、減肥排毒等功效，是一種非常營養的食材。将這兩種素菜食材搭配着味道鮮美的牛肉一起炒，葷素搭配，營養互補，鮮香又開胃，清淡卻不失營養美味，大人孩子都愛吃，每次吃個精光汁都不剩下。下面就一起來看看具體做法吧。

【木耳平菇炒牛肉】

原料：牛裡脊肉片 1小碗平菇 1盤黑木耳 1小把料酒 1勺生抽 2勺澱粉 1小勺油鹽适量

制作：1 準備好原材料； 2. 燒鍋水，加入少許鹽； 3. 将泡軟的黑木耳放進鍋中焯煮兩分鐘後撈出備用； 4. 牛肉片加入适量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下； 5. 燒熱鍋放入适量的油，加入腌制好的牛肉片進鍋翻炒兩下；6. 加入平菇片進鍋翻炒兩下； 7. 加入少許生抽上色； 8. 炒至九成熟時加入鹽調味； 9. 翻炒均勻後撒入蔥花即可；

三伏天炒什麼菜吃好（這菜隔二三天給孩子炒一次）4

10. 盛入盤缽中。

三伏天炒什麼菜吃好（這菜隔二三天給孩子炒一次）5

小貼士：1. 牛肉選用适合炒制的牛裡脊肉片、牛柳、黃瓜條等部位更為鮮嫩，将牛肉片加入鹽等調味料腌制一下； 2. 黑木耳泡軟後先放入鍋中焯煮至八成熟； 3. 牛肉片不宜炒的時間過長，避免牛肉炒老了。

三伏天炒什麼菜吃好（這菜隔二三天給孩子炒一次）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食吃素食的好處有哪些
素食中含粗纖維較多，纖維素可以吸水膨脹，使人有飽脹感，不至于飲食過量。纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排洩功能，使代謝物很快排出體外，減少人體對有毒物質的吸收。吃素能延年益壽，還可減輕體重，因為素食所含脂肪較少，可以有效減肥。素食中膽固醇較少，能降低膽固醇含量。膽固醇含量太多，往往會造成高血壓，心髒病。還可以減少寄生蟲對人體的危害，很多寄生蟲的感染是經過受感染的肉類轉而寄生到人體上的。同時素食易于 2023-07-04
美食椿芽炒雞蛋怎麼炒
1、準備食材：雞蛋2隻、椿芽3小把、鹽适量、油少量。2、香椿芽洗淨焯水過涼瀝幹，切碎，調入雞蛋液，加鹽調勻。3、熱油（适量，别太多，以免雞蛋吃油太多而油膩）下椿芽雞蛋液，煎至表面略凝固後翻面，煎至兩面金黃熟透。4、鏟散蛋餅，起鍋裝盤。1、香椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。但氣虛質體質應忌食或少食。2、香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎 2023-07-04
美食泰安美食
1、煎餅：源起泰安的煎餅，已有千餘年的曆史。它以玉米、小米、大豆、高梁等五谷雜糧為原料，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上邊刮邊烙而成。成型後的煎餅薄如蟬翼，吃起來香軟可口，是久富盛名的泰安傳統食品。2、赤鱗魚：赤鱗魚産自泰山深潭之中，曾是清代貢品。也是我國五大貢魚之一，屬魚中上品。烹饪常以的清汆、幹炸為主。因其肉質細嫩、鮮香不膩，而深受中外食客的喜愛。3、泰山三美：泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鮮美、營養 2023-07-04
美食面粉執行标準有幾種
面粉執行标準有三種。1、低筋面粉（GB/T8608）：其蛋白質含量較低，适合做西點類的酥性餅幹或松軟膨脹的蛋糕等食品。2、中筋面粉（GB/T1355）：是日常生活中用得最多的面粉，适合做饅頭、大餅、面條等面食，是萬能面粉。3、高筋面粉（GB/T8607）：蛋白質含量高、筋性強，适合做各種面包、披薩等食品。面粉指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，高筋小麥粉之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。小麥粉按性能 2023-07-04
美食油裡的渣怎麼去除
濾網：将炸食品的油倒入壺中，用一個瓶子瓶口放上紗布，将油緩慢倒入瓶口，然後黑渣都會在紗布上留下。面粉：把剩油裝進一個瓶子裡，在油的表面撒上一層面粉，把開口蓋緊。面粉會慢慢下沉，吸附異味，并把油裡的殘渣也壓到瓶底。炸食品用油：一般用調和油，調和油營養豐富而且價格便宜，性價比高。調和油，又稱高合油，它是... 2023-07-04
美食海蟹凍了一年還能吃嗎
不能。海蟹置于冷凍保存的時間大約是1個月，若是已經冷凍了一年，海蟹中的營養成分已經大量流失，還有可能已經滋生大量細菌而發生變質反應，産生了有毒物質，不僅食用口感差，而且人體食用後還可能會引起食物中毒症狀。梭子蟹可以冷凍保存嗎：可以，但是一般不建議冷凍保存。冷凍層的溫度比較低，梭子蟹置于冷凍保存可以在... 2023-07-04
美食紫薯的功效
營養價值：紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。食用功效：1、促進胃腸蠕動：紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。2、有利... 2023-07-04
美食蜂蜜的種類
1、桂花蜜：采自檢木，是山茶科的一種，品質稀有，是我國蜂蜜中的上等，味道香醇濃厚，經常食用可以潤腸通... 2023-07-04
美食幹的地瓜粉怎麼做好吃
準備食材：地瓜粉、雞蛋、姜、大蒜、小蔥、鹽、雞精。地瓜粉用清水泡一下，成糊狀。雞蛋打開，用筷子把蛋黃調開。姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1厘米長的段。在清水泡散開的地瓜粉裡加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加姜、大蒜、小蔥拌勻。鍋裡加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用鍋鏟翻另一個面，等最後這個面都熟了，關火。 2023-07-04
美食純素無蛋奶生日蛋糕的做法竅門
1、準備蛋糕粉400克，植物油120g（水160g,電動攪拌器，預熱烤箱180度10分鐘；2、篩粉去... 2023-07-04
美食花生粉的做法
1、準備食材：花生粉、豆角、鹽。2、準備花生粉，将豆角切成顆粒狀備用。3、鍋中倒入适量清水，放入豆角丁。4、倒入花生粉，開中火，快開鍋的時候調小火。5、開鍋後，煮三四分鐘，放鹽調味。6、攪拌均勻後出鍋即可。花生粉是花生仁榨油後的殘渣經烘幹、粉碎後制成的粉狀物。花生粉是供微生物生長的有機氮源之一，含有豐富的蛋白質、微量元素，也含少量的花生油。花生粉的食用方法很多，花生粉既可作為添加劑添加到各種食品中 2023-07-04
美食鱿魚怎麼切花刀
注意鱿魚身滑，回家改刀時用刀要小心手，以防太滑劃到手。一共四個步驟，下面是詳細操作：第一步：撕去黑膜鱿魚從一角撕去黑膜，鱿魚須不好去除，可用小毛刷刷掉。第二步：斜刀切将鱿魚身從中心橫向劃開，先在一邊右上角斜刀切下去不切斷，深度為鱿魚的四分之三，每刀距離約3毫米。第三步：直切切好後從右下角開始直切，深... 2023-07-04
美食塑料袋奶可以用熱水燙加熱嗎
可以，但最好少用這種方法加熱。袋裝牛奶如果連包裝一起加熱，會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶，産生不健康的化學毒性，可以将牛奶倒出加熱，純奶都是經過瞬間高溫滅菌的，加熱煮沸後熄火即可飲用。牛奶适度加熱就好，最好不要加太熱，牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生... 2023-07-04
美食秋分吃什麼傳統食物
吃蘿蔔：秋分養生可适當多食辛味、酸味、甘潤果蔬，特别是白蘿蔔、胡蘿蔔。蘿蔔生鮮狀态下食用具有良好的食療養生效果，即使曬幹了也是萬能藥物。蘿蔔幹中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵，可為人體補充食物纖維和礦物質。生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。吃鴨肉：鴨子富含營養，鴨養到... 2023-07-04
美食櫻桃泡酒的功效與作用
營養價值：櫻桃泡酒含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高。櫻桃泡酒富含花色苷、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素等天然保健成分，具有顯着的抗病保健功效。櫻桃泡酒中富含一種化學物質，可有效地降低糖尿病患者體内的血糖含量。櫻桃泡酒含鐵量高，常飲櫻桃酒可補充體内對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，可防... 2023-07-04
美食桃子果肉變褐色能吃嗎
不能。可能是桃子放在冰箱裡過久導緻的變質。當桃子變成褐色後裡面的營養物質也會逐漸流失，同時還容易滋生較多的病菌物質，吃了後會刺激腸胃，可能出現腹部不适的現象，平時吃桃子的時候要現開現吃為宜。桃子放冰箱好嗎：桃子不建議一次性購買太多，在炎熱的天氣裡很容易壞掉，而且也不适合放進冰箱存儲，常溫存儲隻要掌握... 2023-07-04
美食甜瓜中間的瓤可以吃嗎
看情況。若是已經成熟的甜瓜，中間的瓤則可以食用，并不會對自身健康有所影響，且甜瓜瓤清甜、軟糯，還含有一定的碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。若是還未成熟或成熟過度的甜瓜，其中的瓤則不建議食用，因為口感上會有所老化，可能有一股苦澀的口感，不僅營養價值較低，還會影響甜瓜本身的口感。甜瓜的籽可以吃嗎：... 2023-07-04
美食如何做白薯面餃子
1、把紅薯去皮洗淨，切成薄片放到籠裡蒸熟。2、把蒸好的紅薯壓成薯泥，加芝士粉搓勻成團。3、把鮮筍切成... 2023-07-04
美食菠蘿蜜為何軟了也不香
1、菠蘿蜜并非自然成熟，是用藥或其它方法催熟的，菠蘿蜜沒有自然成熟就無法散發香味。2、某些菠蘿蜜的品種即使熟了也沒有想象中那麼香甜，隻要菠蘿蜜沒有腐爛或變質等異樣就可以放心食用。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50厘米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯。葉革質，螺旋狀排列，橢... 2023-07-04
美食淩魚肉怎麼做好吃
1、食材：梭魚1條、西紅柿1個、蔥适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、白醋适量、料酒适量。2、梭魚洗淨切... 2023-07-04
美食怎麼做羊肉丸子好吃
白蘿蔔1根、羊腿肉500克、香蔥4棵、香菜2棵、鹽适量、白胡椒粉3克、澱粉20克、水适量。白蘿蔔、羊腿肉準備好，香菜、香蔥清洗幹淨。白蘿蔔切厚約3毫米的薄片，如果皮幹淨可不去皮，皮中富含礦物質。香菜切寸段，羊腿肉去筋膜切大塊，香蔥切末。羊肉和香蔥末分批用絞肉機打成肉糜。羊肉蔥末入盆中，加适量鹽、白胡... 2023-07-04
美食土豆發芽變綠還能吃嗎
不能。發芽變綠的土豆中含有較高的龍葵素，這是一種人畜食用後達到一定劑量便會出現食物中毒的有毒物質，而通過檢測發現，龍葵素在發芽變綠的土豆中含量遠高于安全劑量100克中20毫克的規定，吃發芽變綠的土豆，其健康風險較大，故不能食用。土豆隻發芽沒變綠能吃嗎：少量發芽，削去發芽部位能吃。土豆表面如果隻是有少... 2023-07-04
美食雞蛋果的核可以吃嗎
不可以。因為雞蛋果的核含有毒素，容易對身體造成傷害，必須扔掉果核。雞蛋果是一種熱帶水果，在室溫下存放一周左右，用手輕輕捏住，感覺整個水果變得柔軟可食用（不柔軟時，味道很澀，不宜食用）。雞蛋果和百香果的區别：果實區别：雞蛋果的果實是金黃色的，它裡面是一棵十分大的果籽，整體呈球的形狀，外表十分光滑，它的果期是在秋天；而百香果的外觀呈紫紅色，它在未成熟的時候是綠色。相對來說要比前者更圓，裡面有很多黃色的 2023-07-04
美食沒綁繩的螃蟹怎麼洗
先将螃蟹放入白酒中進行浸泡一小時，等螃蟹喝醉了取出來，白酒度數高，螃蟹放入其中浸泡也會醉（這也是傳統醉蟹中的一個操作步驟），之後可以輕松進行刷洗。蒸螃蟹一定要注意螃蟹務必要蒸熟，因為螃蟹體内有大量寄生蟲，不熟容易感染疾病，蟹胃與蟹腮不能食用。大閘蟹的食用禁忌：1、大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生着肺... 2023-07-04
美食苦瓜和什麼搭配炒最好
1、苦瓜和雞蛋搭配食用口感更好，把雞蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入雞蛋一起翻炒，苦瓜炒雞蛋就做好了。... 2023-07-04
美食雞蛋沒有蛋黃能吃嗎
可以。沒有蛋黃的雞蛋并不是假雞蛋，是真的雞蛋，隻不過在形成過程中沒有卵細胞。無黃蛋是雞體内某些血塊組織通過輸卵管時形成的，概率雖然小，但其實是正常雞蛋，并不是人造蛋。不能吃的雞蛋介紹如下：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導緻胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營... 2023-07-04
美食土豆鮑魚怎麼做
1、把鮑魚刷洗幹淨，備用。2、鮑魚熱水下鍋，稍微燙一下。3、鮑魚去除内髒，蓋上花刀。4、再準備土豆切... 2023-07-04
美食土豆吃着很脆是沒熟嗎
不一定。炒土豆講究脆爽，炒出來的土豆絲口感非常脆，但已經熟透。不存在不熟的情況。土豆又稱馬鈴薯，土豆中含非常豐富的維生素及微量元素，對身體而言有很多益處，可以提高機體的免疫力。土豆的主要成分是澱粉，不容易被消化，可以增加身體的飽腹感。怎麼判斷土豆絲熟沒熟：1、首先看土豆絲顔色：土豆熟了就會變得半透明... 2023-07-04
美食酒釀蜜桂花吐司的做法
1、高筋面粉260克，水72克，蛋液35克，幼砂糖15克，奶粉8克，酒釀70克，鹽3克，鮮酵母10克... 2023-07-04
美食窯雞需要什麼配料
用料：紅辣椒10克、生姜一塊、大蒜一個、生抽1勺、老抽1勺、大蔥一根、料酒一勺、孜然粉10克、烤肉料10克、鹽10克。1、把大蔥切段、紅椒與其他的調料一起攪拌均勻。2、三黃雞清洗幹淨，去除内髒；用叉子紮幾下全身。3、把三黃雞放入調料中，不斷的按摩。4、然後用保鮮袋，把三黃雞、調料裝進去。5、放入冰箱... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 三伏天炒什麼菜吃好

三伏天炒什麼菜吃好

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注