tft每日頭條

 > 美食

 > 蟲草菇炒肉

蟲草菇炒肉

美食 更新时间:2024-07-26 19:17:22

蟲草菇炒肉?原料:瘦肉、新鮮蟲草花、青椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、鹽,今天小編就來說說關于蟲草菇炒肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蟲草菇炒肉(蟲草菇炒肉怎麼做)1

蟲草菇炒肉

原料:瘦肉、新鮮蟲草花、青椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、鹽。

新鮮蟲草花在水中浸泡三五分鐘,摘去菌腳,不新鮮的部分,洗幹淨,稍微擠下水。

瘦肉洗幹淨,切細條,調料勺小半勺鹽,2湯匙料酒,加一點水灑進肉裡,用手抓揉幾分鐘,再倒1湯匙油,再抓揉一會。然後腌制10分鐘以上,這樣的肉炒出來才嫩。

青椒切絲,姜和蒜切碎。

鍋燒熱,倒入約5湯匙的油,下姜蒜爆一下。

下肉絲,用鍋鏟快速扒散開來,炒至肉絲變色就盛起。

接着下青椒,翻炒幾下,炒至青椒斷生。

再接着下蟲草,翻炒拌勻一兩分鐘。

将前面炒好的肉絲倒回鍋裡,翻炒拌勻。

加入半碗開水,半勺鹽,1湯匙生抽,拌勻之後,蓋上轉小火炖煮兩三分鐘,然後開蓋收到湯汁剩一點就可以了。不要完全收幹,要有點湯才好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved