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牛奶不能和海産品一起吃

健康更新时间:2025-01-15 21:41:37

牛奶不能和海産品一起吃?牛奶大家都常喝，也越來越被營養學家所推崇，因為它蛋白質含量豐富，鈣含量高，且易吸收但是飲用牛奶時應當注意以下問題　　牛奶不要與酸性較強的水果、果汁同食在喝牛奶前後1小時左右，都不宜吃橘子，猕猴桃等水果及果汁因為牛奶中的蛋白質一旦和果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收嚴重者還可導緻消化不良和腹瀉　　牛奶和糖不要同食牛奶中含有賴氨酸，在加熱時和果糖反應，會生成有毒的果糖基賴氨酸，有害健康所以在煮沸的牛奶中不要加糖，等牛奶涼後再加糖也不遲　　牛奶和巧克力不能同食牛奶富含蛋白質和鈣，而巧克力含草酸，二者結合會形成不溶性的草酸鈣，極大地影響鈣的吸收另外，牛奶和含草酸鈣較豐富的菠菜等食品也不宜同時食用　　不要用牛奶送服藥物有很多人喜歡用牛奶代替白開水服藥，但是牛奶能明顯影響人體對藥物的吸收因為牛奶容易在藥物表面形成一層覆蓋膜，使得牛奶中的鈣、鎂等礦物質鹽與藥物發生化學反應，影響藥物的吸收和藥效在服藥前後1小時内也不應喝牛奶，我來為大家科普一下關于牛奶不能和海産品一起吃?以下内容希望對你有幫助!

牛奶不能和海産品一起吃

牛奶大家都常喝，也越來越被營養學家所推崇，因為它蛋白質含量豐富，鈣含量高，且易吸收。但是飲用牛奶時應當注意以下問題。　　牛奶不要與酸性較強的水果、果汁同食在喝牛奶前後1小時左右，都不宜吃橘子，猕猴桃等水果及果汁。因為牛奶中的蛋白質一旦和果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。嚴重者還可導緻消化不良和腹瀉。　　牛奶和糖不要同食牛奶中含有賴氨酸，在加熱時和果糖反應，會生成有毒的果糖基賴氨酸，有害健康。所以在煮沸的牛奶中不要加糖，等牛奶涼後再加糖也不遲。　　牛奶和巧克力不能同食牛奶富含蛋白質和鈣，而巧克力含草酸，二者結合會形成不溶性的草酸鈣，極大地影響鈣的吸收。另外，牛奶和含草酸鈣較豐富的菠菜等食品也不宜同時食用。　　不要用牛奶送服藥物有很多人喜歡用牛奶代替白開水服藥，但是牛奶能明顯影響人體對藥物的吸收。因為牛奶容易在藥物表面形成一層覆蓋膜，使得牛奶中的鈣、鎂等礦物質鹽與藥物發生化學反應，影響藥物的吸收和藥效。在服藥前後1小時内也不應喝牛奶。

來源：健康報網

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