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糖尿病吃什麼食物能降低血糖

健康更新时间:2024-09-15 03:24:36

糖尿病患者飲食的一個原則是：什麼都可以吃，但需要限制量。

以下兩類食物，糖尿病患者可以放心吃，不用擔心過量問題，吃得多，不僅不會導緻血糖上升，對控制餐後血糖還有好處。

糖尿病吃什麼食物能降低血糖（糖尿病患者可以放心吃）1

魔芋及其制品

魔芋具有低能量、低維生素、低礦物質、高膳食纖維（60%以上）的特點，是糖尿病患者的理想食材。

魔芋中含有可溶性膳食纖維——葡甘露聚糖，是一種優良的可溶性膳食纖維，吸水性很強，攝入後遇水膨脹，不僅可産生強烈的飽腹感，還有延緩食物吸收降低餐後血糖的作用。

推薦種類：白魔芋粉（葡甘聚糖含量高）、魔芋豆腐、魔芋面條、魔芋結等。

推薦吃法：①每天10克魔芋精粉沖水喝，早晚各1次；②魔芋豆腐或魔芋面條焯水後食用。③魔芋結涮火鍋吃。

啰嗦一句：經常吃魔芋，不僅有助于控制血糖，還有助于調節血脂、減輕體重哦！

綠葉蔬菜

綠葉蔬菜是指顔色濃綠，葉子占比比較大的蔬菜。

綠葉蔬菜中含有豐富的鈣、鎂、葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、類黃酮、維生素B族等，是人體所需維生素和礦物質的主要來源。綠葉蔬菜還含有豐富的膳食纖維有延緩餐後血糖上升的作用。

推薦種類：菠菜、油菜、生菜、白菜、卷心菜、芹菜等。

吃的方法：餐前吃半碗或一碗（裝米飯的碗）低脂烹調的綠葉蔬菜，降低餐後血糖的效果更佳。

降低餐後血糖，試試上述方法吧！

作者：方玉

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