外表像薄荷，人稱“仙人草”，既是野菜，也是藥，綠色純生态
事實上，每一種植物都有其生存價值，但許多人不知道。
如益母草、紫蘇、魚腥草、大戟、蒲公英等，這些都是比較熟悉的植物，不僅可以用作野生蔬菜，而且也有一定的藥用效果。
這裡有一種在農村常見的野生植物，它不僅是野生蔬菜，也是藥用植物，但許多人不知道這種野生植物被稱為涼粉草。
涼粉草是一種直立的草本植物，位于唇形科植物的莖下部，在村莊的陰涼濕地中較為常見，過去在農村到處都有。
涼粉草的葉呈橢圓形，邊緣略帶鋸齒狀，兩側稀疏多毛，總狀花序弱直立，花小，淺紅色，長得很好看。
涼粉草的外觀很像薄荷，很多人總是看不出來，但味道卻完全不同，在我們家鄉大家都叫它仙草，也在有些地方叫綠草軟膏，不知道你家鄉叫什麼？
顧名思義，涼粉草是用來做涼粉的，可以做很多好吃的食物，比如做仙女米凍，冷粉或煮可以很軟，很嫩，很好吃。
隻是每個地方都有不同的方法，但是烹調食物要複雜得多，當我還是個孩子的時候，奶奶經常給我做涼粉吃，現在也很是想念。
長大後，我多次嘗試用涼粉草做涼粉卻沒有成功，幾十年後，仍然懷念我小時候祖母做的味道，很好吃，很懷舊，但現在我不能再吃了。
涼粉草是一種真正的綠色原生态植物，其滋味與王老吉一樣，具有清熱解毒的作用。
事實上，涼粉草仍是一味的中藥，其藥用價值很高，具有清熱解毒、清涼利尿的作用，可用于急性關節炎、高血壓、秋季腫脹痛、濕熱骨痛、感冒、黃疸、急性腎炎、糖尿病等疾病。
夏天收集涼粉草本植物，但新鮮草本植物也可以幹燥和存放。由新鮮涼粉草制成的涼粉為綠松石，而由曬幹的涼粉草制成的涼粉略黑，顔色較深。
每年夏天，涼粉草都是一種很好的植物，也是很多人想念家鄉，懷念童年的美好滋味，尤其是還舒緩熱氣，夏天一定是個好東西。
親愛的朋友們，你們家鄉有涼粉草嗎？你知道涼粉草有什麼用嗎？
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