紅燒黃鳝最好吃的做法-tft每日頭條

紅燒黃鳝最好吃的做法

美食更新时间:2024-08-23 18:26:29

紅燒黃鳝

紅椒配上綠色的莴筍，這配色已經讓人食欲大開，再嘗一口黃鳝，爽口美味，贊到爆！

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）1

食材準備

150克鳝魚，100克莴筍，20克紅椒，6克花椒，姜片、蒜末、蔥段各适量

7克豆瓣醬，10克辣椒醬，2克鹽，10毫升料酒，4毫升水澱粉，食用油适量

烹饪步驟

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）2

1 去皮洗好的莴筍切段，再切成薄片。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）3

2 洗淨的紅椒切開，去籽，切段，待用。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）4

3 宰殺洗淨的鳝魚切成小段，備用。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）5

4 鍋中注水燒開，淋入料酒，倒入鳝魚，攪拌片刻，煮約1分鐘，汆去血水。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）6

5 将鳝魚撈出，瀝幹水分，待用。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）7

6 用油起鍋，倒入姜片、蒜末、蔥段，爆香。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）8

7 倒入莴筍片、紅椒，快速翻炒片刻。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）9

8 倒入鳝魚，略炒一會兒。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）10

9 淋上少許料酒。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）11

10 加入豆瓣醬、雞粉，炒勻調味，淋入生抽，翻炒片刻。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）12

11 加入辣椒醬，翻炒至入味。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）13

12 倒入少許水澱粉。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）14

13 翻炒均勻。

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）15

14 關火後盛出炒好的菜肴，裝入盤中即可。

美食常識

紅燒黃鳝最好吃的做法（紅燒黃鳝的做法）16

鳝魚含有蛋白質、維生素A、銅、磷等營養成分，具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、增強免疫力等功效。

制作小貼士

汆煮好的鳝魚可再用清水沖洗幾遍，能徹底去除鳝魚的腥味。

喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅燒腐竹
1、原料：腐竹200克，木耳100克，胡蘿蔔50克。2、食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料... 2023-06-30
美食做米飯的5個小竅門
1、淘洗，大米淘洗的時候手法一定要輕，而且次數不要超過兩次，輕輕的淘洗兩遍就可以了。如果淘洗的次數過... 2023-06-30
美食煮蒜蓉大蝦的正确方法
1、準備材料：大蝦8隻、蒜、鹽、糖、胡椒粉、雞精、各适量。2、将大蝦洗淨瀝水。剪去蝦須蝦腳，剔去蝦線... 2023-06-30
美食面粉做法簡單好吃
1、将面粉放入盆中。2、将雞蛋打入面粉裡面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可（面糊盡... 2023-06-30
美食如何做出美味的韓式拌面
1、食材：拌面300克。2、準備材料。黃瓜、胡蘿蔔切絲，墨魚去内髒切塊，綠豆芽去皮洗淨，粉絲泡軟備用... 2023-06-30
美食蔥香芝麻焗雞怎麼做
1、主料：小公雞1000克。2、調料：香蔥、姜、芝麻、鹽、五香粉适量，玫瑰露酒少許。3、雞水：清水3... 2023-06-30
美食白萊豬肉粉條怎麼做好吃
1、肉切片，白菜洗淨切塊；蔥、将切碎，備用。2、粉條用熱水泡軟。3、鍋洗淨，熱鍋放入适量的食用油，油... 2023-06-30
美食天津肉皮辣豆的做法
1、豬皮放入鍋中，加入沒過原料的水，放入八角、桂皮、紅辣椒等大料，大火煮開。2、加入适量的料酒和醬油... 2023-06-30
美食牛肉怎麼炖湯好喝有營養
1、原料：牛肉600克，洋蔥1/2個，胡蘿蔔1/2根，土豆1個，荷蘭豆（或甜豆）10莢。2、輔料：紅... 2023-06-30
美食山東雜糧煎餅的做法和配料
1、配料（1）中筋面粉500克、玉米面25克、荞麥面25克、黃豆面50克、水900克、食用堿1克、蔥... 2023-06-30
美食黃魚怎麼燒
1、用料：黃魚2條、姜12片、蒜6瓣、蔥适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、鹽10克、醋10克... 2023-06-30
美食龍蝦尾蒜香怎麼炒
1、處理蝦尾，洗刷幹淨，去蝦線，準備好調料。2、熱鍋冷油，生姜蔥煸炒，倒入蝦尾煸炒。3、倒入啤酒，放... 2023-06-30
美食如何做皮蛋瘦肉粥
1、姜去皮切絲，香蔥切碎，豬肉切碎。2、将大米淘洗幹淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘，起鍋加水... 2023-06-30
美食上海好吃的小吃
1、生煎饅頭據說已有上百年的曆史。生煎用的是半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋裡油煎，... 2023-06-30
美食怎麼做洋蔥炖土豆
1、主料：洋蔥200g，土豆500g。2、調料：食鹽适量、雞精适量、蒜适量、生抽适量、調和油适量、五... 2023-06-30
美食炒大螺絲怎麼做
1、螺絲買回家後，先讓它吐泥。清洗螺絲，放到盆裡不停的攪拌，直到水不會渾濁。2、蔥姜蒜辣椒，火鍋底料... 2023-06-30
美食臘味砂鍋粥怎麼做
1、材料：大米，水，香腸，蝦幹，黑木耳，蛋皮，麻油、黑胡椒、小蔥、生姜。2、大米洗淨，滴幾滴麻油，然... 2023-06-30
美食什組詞一年級
1、什物：指家庭日常應用的衣物及其他零碎用品。2、勞什子：也作牢什子。使人讨厭的事物。3、幹什麼：詢... 2023-06-30
美食甜橙味泡小黃瓜
1、準備小黃瓜1000克，15%食鹽溶液2500克，酸辣鹽水2000克，香料包1個，白酒lO克，檸檬... 2023-06-30
美食燙面小籠包的做法
1、主料：五花肉250克、芹菜葉300克、低筋粉500克、香蔥60克、料酒12克、生抽30克、鹽5克... 2023-06-30
美食鴨肉怎麼炒好吃
1、第一步首先來準備食材，半隻鴨子，一個蓮藕。輔料的話有：少量的玉米油和生抽，啤酒兩罐，八角兩粒。2... 2023-06-30
美食蒜蓉粉絲蒸開邊蝦
1、所需食材：鮮蝦、蒜蓉、粉絲、蔥花、香菜碎、紅辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油各适量。2、粉絲用水... 2023-06-30
美食辣炒芋頭怎麼做好吃
小芋頭500克、蒜瓣5個、小辣椒5個、鹽4克、雞粉2克、食用油适量、醬油1湯匙。将芋頭洗淨表皮，放入鍋中，鍋裡再放入一些清水，遮上鍋蓋，大火煮熟芋頭，過程約15分鐘左右。辣椒洗淨切去兩頭，再切碎，蒜瓣拍扁順利剝皮，将蒜仁剁成蒜蓉待用。将煮熟的芋頭撈出，在冷水中浸泡片刻，加速冷卻，比較容易剝皮，然後切... 2023-06-30
美食油豆腐塞肉的家常做法
1、将肉剁碎成肉糜,然後将肉糜加入鹽,味精,蔥花,姜末,少許水攪拌起勁,加入雞蛋,生粉拌勻,将其分别... 2023-06-30
美食羊肚怎麼洗幹淨
1、清洗羊肚要先用冷水洗一遍，然後将整個羊肚浸泡在加有食用鹽和白米醋的冷水中，浸泡二十分鐘之後用手輕... 2023-06-30
美食紫薯放什麼好吃
1、紫薯放芝麻、糯米粉好吃。2、紫薯芝麻餅做法：紫薯洗幹淨以後削皮（先削皮在蒸紫薯，可以讓紫薯的口感... 2023-06-30
美食如何做出好吃的可頌
1、材料準備：水100克，糖25克，鹽3克，高粉（先鋒）110克，低粉（新良）90克，鮮酵母6克，黃... 2023-06-30
美食焦溜肉段步驟
1、用料：豬肉130克、青椒少許、洋蔥少許、胡蘿蔔少許、食用油、腌肉、料酒1勺、生抽1勺、鹽、挂糊、... 2023-06-30
美食冰凍扇貝肉的做法
1、冷凍扇貝自然解凍，将貝肉與貝殼分開，把貝肉的内髒清洗幹淨用料酒将收拾好的扇貝肉腌制片刻。2、小紅... 2023-06-30
美食怎麼清潔螺獅
清洗螺獅方法如下：1、先将螺獅放在清水裡泡，等螺獅肚子裡的泥土都出來。2、戴上手套抓起螺獅使勁的揉搓... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒黃鳝最好吃的做法

紅燒黃鳝最好吃的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注