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螃蟹炒年糕的做法

美食 更新时间:2024-09-06 02:22:30

螃蟹炒年糕的做法?主料:海蟹一隻,年糕片4兩,姜絲,蔥絲,料酒,醬油,糖,鹽 ,下面我們就來聊聊關于螃蟹炒年糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

螃蟹炒年糕的做法(如何做螃蟹炒年糕)1

螃蟹炒年糕的做法

主料:海蟹一隻,年糕片4兩,姜絲,蔥絲,料酒,醬油,糖,鹽。

先把螃蟹殺掉,跺成四份。

年糕先在開水裡冒一下,讓它軟點,這樣炒好螃蟹扔進去把拉兩下就好了。

鍋中放油,放入蔥姜絲煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒,同時放料酒,放醬油、糖爆炒,最後放入年糕翻炒幾下放入少量鹽,就可以出鍋拉。

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