1. 你的教養不是學曆的高低，而是學會尊重别人

在外貿公司做HR十多年，招過不少的新人，現在的大學也在教授一些辦公室禮儀，但是很少有新人注意餐桌禮儀。見過不少新人因為一頓飯丢掉客戶，飯桌談生意也許客戶隻是在觀察你的做事能力，養成良好的用餐禮儀，這是進入社會後事業成功的前提。

小L是一名不錯的學生，在大學裡擔任班長，英語口語也不錯，為人熱情不太拘束小節，面試給人留下了較好的印象，進入公司小半年時間工作積極主動，一些打雜的活也是力所能及的去做，可就是業務一直未見明顯成效。正好有一個跟了大半年的客戶，這次來準備意向下單的，打算将這個客戶交給小L負責，畢竟新人拿首單難度較大。前期酒店的預定，菜品的選擇小L都一一請示，還算順利。下午将客戶接到公司後對産品數量價格等做了大緻溝通，如果不出意外吃過晚飯将客戶送到酒店這單生意基本可以搞定。晚宴開始，小L沒有了在辦公室裡的拘謹，他自己有幾分酒量，大聲招呼客人喝酒，客戶拒絕幾次，小L舉着酒杯一定要客戶幹了，自己還一杯杯亮杯底，可能我們有感情深一口悶，可外國人是不買賬的，雖然臉上風平浪靜，心裡已經在打減分了。雖然暗示提醒小L注意儀态，小L可能覺得下午與客戶洽談的十之八九心裡高興不免多喝了些，說話的嗓子也漸漸上去了，偶爾唾沫星子還飛濺到食物上，最後上來的一盤是小L的家鄉菜，本想讓小L借家鄉菜談談他故鄉的風土人情，可小L酒已經喝了七八分，看到這盤菜一個勁說好久沒吃到家鄉菜了，大家謙讓着說那你多吃點，小L二話不說一人吃掉了一多半，嘴裡沒咽下去還不停的夾起往口裡送，還邊吃邊不停的說真好吃就是這個味……後續自然沒有了後續，訂單沒拿下，小L也離開了公司。

2. 餐桌禮儀從小做起

很多人覺得餐桌禮儀是大人的事，小時候隻要孩子吃飽怎樣都可以。其實餐桌禮儀應該從小做起。前幾天和朋友吃飯，席間有一對夫妻帶了一個七八歲的男孩，本來給孩子安排了座位，可是他一刻也坐不住，每道菜上來他都跟着菜跑，好不容易停下來，他又不停的用筷子在菜裡翻找自己喜歡吃的，可是他媽媽不僅沒有制止還說出來就是鍛煉孩子膽量的，結果這孩子打翻了飲料杯，碗裡夾的菜吃一口就吐在桌子上，這樣的孩子即便練就膽大也會被貼上沒教養的标簽。

良好的用餐習慣：

1. 用餐前長者先幼者後，所有人坐定後，一般由主人或者請客人說過開場白後方可動筷；

2. 在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯

3. 用餐時細嚼慢咽，口内有食物，應避免說話，保持餐桌整潔；

4. 就餐時夾菜盡量使用公筷，在夾菜時，不能把筷子在菜盤裡揮來揮去，上下亂翻，遇到别人也來夾菜時，要有意避讓；

5.正确的端碗姿勢，四指托住碗底，大拇指扣住碗口，不要用嘴去夠碗；

6. 在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗裡

在餐桌上養成的好習慣，将伴随孩子的一生，這是父母留給孩子的無價資産，這種資産會讓他受用終身。

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