導語：秋天，吃豬牛羊肉不如吃它，便宜又營養，低脂高蛋白，随手一炒，太香了！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天天氣涼爽，随之胃口也越來越好，加上現在物質生活條件好，什麼也不缺，想吃什麼就吃什麼，吃得好了或者吃得多了，運動少了，身體的代謝緩慢了，自然就慢慢地胖了起來，随之而來的就是身體會出現各種狀況和指标超标，為了自己的健康，我決定從飲食上加以節制，少吃高熱量高脂肪的食物，管住嘴邁開腿有一個健康的身體比什麼都重要。

都說減肥期間适合吃雞胸肉，今天我用雞胸肉做一道美食，雞胸肉是一種熱量非常低蛋白質含量又非常高的肉類，脂肪含量也很少，并且能夠增加我們的飽腹感，從而達到減少攝入其它食物的效果，關鍵價格比豬肉、羊肉、牛肉便宜。今天我做了一大盤雞胸肉，才花了七塊錢吃得飽飽的，如果也有跟我一樣苦惱的朋友趕緊收藏起來，既解饞又不長肉，一起來看下我是怎麼做的吧。

準備食材：雞胸肉、生菜、胡椒粉、烤肉料、料酒、生抽、老抽、澱粉、蚝油、孜然、白芝麻、辣椒面、食用油具體做法：1、新鮮的雞胸肉放到盆中多清洗幾遍，撈出瀝幹水分放置到案闆上，将雞胸肉切成大小均勻的塊狀。放入适量的胡椒粉，烤肉料，料酒，生抽，蚝油，老抽，澱粉，帶上一次性手套抓拌均勻，腌制15分鐘左右讓雞胸肉完全的入味。

2、有肉就得有菜，這道菜我們用生菜鋪底，生菜同樣是減脂朋友常吃的一種蔬菜，被人們稱為“減肥生菜”。它含有豐富的鎂、鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素和膳食纖維。它的質地脆嫩口感清香，和雞胸肉放到一起簡直是絕配。生菜我們是生吃，一定要清洗幹淨，清洗的時候水裡加一小勺食鹽和小蘇打浸泡10分鐘左右，這樣可以清洗掉生菜上的細菌和髒東西，吃起來幹淨又衛生。

3、鍋裡倒少許的食用油，油量一定不要太多，倒入我們腌制好的雞胸肉塊，小火慢煎用鏟子不停地翻動，讓雞胸肉塊受熱均勻，當鍋裡雞胸肉塊煎至金黃色的時候，香味就已經撲鼻而來了，這時候倒入适量的孜然、白芝麻和辣椒粉翻拌均勻即可出鍋了，如果不能吃辣的話可以不放辣椒粉。

生菜撈出控水均勻地碼放在盤子内，将我們炒好的雞胸肉塊盛到生菜上，撒上少許的白芝麻就可以開動啦，真是色香味俱全，取一片生菜包裹幾塊雞胸肉送入口中，雞肉的鮮嫩和生菜的脆爽，瞬間沖擊着味蕾，簡直是太好吃了，一盤雞胸肉一會兒就下肚了，飽飽的太滿足了，其它的食物一點都不想吃了。

雞胸肉用我這個方法做出來，口感非常的鮮嫩一點也不柴，而且這塊肉裡面沒有骨頭，低脂肪高營養也特别适合小孩和老人吃，葷素搭配營養均衡。

大家平時喜歡吃雞胸肉嗎？大家用雞胸肉還能做出哪些美食呢？今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。

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