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怎麼做糖霜花生

美食更新时间:2025-05-23 17:58:58

怎麼做糖霜花生?把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鐘左右(中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻)取出晾涼備用(沒有烤箱放入鍋中炒熟亦可)，我來為大家講解一下關于怎麼做糖霜花生?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做糖霜花生

把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鐘左右(中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻)取出晾涼備用(沒有烤箱放入鍋中炒熟亦可)。

炒鍋内倒入白糖和水，開中小火加熱，将糖煮融熬成糖漿；當糖漿熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡時轉小火。

倒入熟花生米用木鏟快速拌勻關火；趁熱将花生倒出，攤平晾涼即可(一定要徹底晾涼後再吃，否則口感會不夠松脆 )。

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