今天，就讓小薇來為大家答疑解惑~

參考最新中華預防醫學會2020年2月發布的《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》，針對不同人群每天到底能吃多少個雞蛋，小薇的建議是：

并不會。

雞蛋雖然是高膽固醇食物，但健康人群吃，并不會對膽固醇造成太大的影響，即便是高膽固醇人士，一天吃半個或一周食用不超過4個水煮蛋，也是沒有問題的。

吃雞蛋沒有限制時間，但小薇更建議在早餐吃雞蛋。

因為經過一晚上的休息與消化，肚子裡早就空空如也，這時候來上一顆雞蛋，可以很好的滿足我們對營養的需求，也能更好的吸收雞蛋中的營養物質。

不會緻癌，可以吃。

綠膜形成原因其實很簡單，就是你雞蛋煮太久啦！

因為蛋白在經過長時間加熱後，會與蛋黃發生反應，從而産生灰綠色的物質，對人體是完全沒有傷害的，如果不想吃綠膜雞蛋，煮蛋的時間就别超過十分鐘。

隻要徹底煮熟，就可以吃。

但要記得放進冰箱儲存，并且雞蛋必須徹底煮熟，不能是溏心蛋，否則非常容易滋生細菌，引起腹痛、腹瀉等症狀。

放冰箱更好。

雞蛋室溫下最多存放7天，而放在冰箱裡則能存放15天左右，所以最好放冰箱。

Ps：存放前千萬不要清洗雞蛋，會破壞雞蛋的保護膜，讓細菌乘虛而入，導緻提前變質。

與普通雞蛋沒有區别。

土雞蛋與普通雞蛋相比，隻是口感會更好一些，營養價值相差不大，如果對口感沒有要求的話，買普通雞蛋就夠了。

沒有區别。

蛋殼的顔色是由雞的品種決定的，至于營養價值，其實并沒有區别，選什麼顔色的雞蛋，就全憑個人喜好啦。

雞蛋和誰都不相克。

食物相克的說法本身就是謠言，很多時候身體出現不适，大多是由于烹饪方式不當引起的，就比如說豆漿，如果沒有煮熟，就會産生惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。

所以大家可以放心、大膽的吃雞蛋。

激素雞蛋确實存在，但要分兩種情況。

1、内源性激素雞蛋：

所有雞蛋本身都含有一些激素，比如黃體酮（一種由卵巢黃體分泌的天然孕激素），這對人體是無害的。

2、外源性激素雞蛋：

有一些不法商家會為了增加産量，用激素類飼料喂食蛋雞，導緻激素沉積在蛋中，這對人體産生傷害，而且這類激素雞蛋各方面都與普通雞蛋一緻，無法通過肉眼分辨。

不過，激素雞蛋由于制作成本高，再加上國家監管嚴格，所以極少出現，隻要是從正規渠道購買雞蛋，就不會有問題的。

相信看到這，大家對雞蛋也有了更全面的認識，大家不要再聽信那些博主為了博眼球，故意發出的虛假内容，希望大家以後能多留個心眼，不要被騙啦！

大家早餐記得加雞蛋哦！還有什麼關于雞蛋想了解的内容，可以在下方留言告訴小薇~

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