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鵝肉這樣做湯好吃

美食 更新时间:2025-01-15 14:37:47

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鵝肉湯怎麼做好吃

鵝肉是較為常見的一種肉類食物,它鮮嫩松軟,清香不膩,它可以熏、蒸、烤、燒、醬、糟等,不過常以煲湯為主。那麼鵝肉湯怎麼做好吃呢?媽網百科馬上為大家揭曉。

香菇鵝肉湯

主料:鵝肉半隻、香菇300g

輔料:油适量、鹽适量、幹山楂适量、料酒适量、紅辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量

1、去皮的鵝肉切塊洗淨;

2、鍋内燒水,水開後下鵝肉焯去血水;

3、備好調料,坐鍋燒油,油熱後下切好的調料炒香;

4、下鵝肉倒點料酒炒香;

5、加一大碗清水;

6、喜歡湯裡面有山楂的香味,雖然很淡,卻可以去除些油膩,加幾顆山楂;

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