烤串怎麼烤最好吃?羊肉、洋蔥、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹簽、羊闆油,今天小編就來聊一聊關于烤串怎麼烤最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肉、洋蔥、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹簽、羊闆油。
羊肉切小長方條盛到容器裡,放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時。把羊脂下鍋煉出羊油,盛出備用。把腌漬好的羊肉塊順着長度用竹簽穿起,成羊肉串。
烤箱溫度設定在200℃,10分鐘預熱(視烤箱功率而定)。
把羊肉串架在烤盤上,放入烤箱。
烤制10分鐘後取出羊肉串,用刷子把羊油仔細刷在羊肉塊上。把羊肉串翻動并撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉,放入烤箱繼續烤制10分鐘即可。
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