春天到了，分享幾道春天的家常菜譜，4菜1湯，葷素搭配，營養美味，親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

春天來到，很多冬天不能吃的食材，在春天裡就可以随便吃啦，所以今天我江一舟，就分享給您，适合春天的幾道菜，總共4菜一湯，有葷有素，搭配的非常合理。

如果您不知道吃什麼，可以參考一下本篇文章，廢話不多說，接下來就把這美味營養的4菜一湯做法，分享給您。

春天到啦，分享幾道春天的家常菜，4菜1湯，首先分享給您第一道菜，芹菜炒豆幹，春天裡的芹菜最為鮮嫩脆爽，豆幹的營養也非常豐富，接下來把這道美味營養的菜，分享給大家。

豆幹切成薄片，把鍋燒熱放點油，下鍋後煎一煎，煎出香味至表面起泡，這樣豆幹更入味，也更香。切好的芹菜水開下鍋，燙十秒鐘後撈出來。

鍋留底油，蔥姜蒜幹辣椒炒香後，把芹菜豆幹一塊下鍋，放一勺蚝油，一勺生抽，一勺鹽，半勺糖，開大火翻炒30秒，就可以出鍋裝盤了，口感脆嫩，鮮美無比，學會了就趕緊做起來吧。

春天到了，分享幾道适合春天的家常菜，第二道分享給大家的就是，肉末小黃瓜了，小黃瓜經過處理，脆嫩無比，再配上肉末，非常的下飯好吃，接下來把做法，分享給大家。

小黃瓜切成兩厘米的厚片，放點鹽和糖拌勻，腌制20分鐘滲出水分，然後攥幹水分備用，鍋留底油，肉末下鍋炒香後，放蔥姜蒜炒香。

然後把小黃瓜下鍋，隻需放少許的生抽，白糖，精鹽翻炒均勻，大火翻炒一分鐘，出鍋時淋點香油，就可以吃啦，口感脆嫩，葷素搭配營養美味，趕緊做起來吧。

春天到了，分享幾道适合春天的家常菜，第3道分享給大家的就是，小炒尖椒肉了，肉片肥而不膩，配上辣椒特别解膩，香辣開胃又下飯，接下來把做法分享給你。

帶皮五花肉燒掉表面的豬毛，刷洗幹淨之後涼水下鍋，放蔥姜料酒精鹽煮上半小時。然後再切成薄片，這樣肉片不腥不柴，肥而不膩，鍋留底油，把肉片下鍋煸炒出油。

放一勺老幹媽，一勺蚝油，一勺生抽，兩勺糖，半勺鹽，接着加入少許的清水，把肉片燒一下，出鍋時把切好的尖椒片下鍋，翻炒均勻就可以裝盤了，香辣開胃，非常下飯，學會了趕緊做起來吧。

春天到了，分享幾道适合春天吃的，家常菜，這第4道分享給大家的就是，蒜蓉西蘭花啦，春天裡的西蘭花，尤為新鮮好吃，接下來把這道菜的做法分享給大家。

買來的西蘭花，不要着急切，塗抹上面粉，放在清水中沖洗兩遍，這樣能去掉雜質和蟲卵，然後切成小朵，水開放點鹽和油，把西蘭花下鍋，燙十秒鐘撈出來。

鍋裡蔥蒜末炒香之後，把西蘭花下鍋，放少許的鹽，一點生抽，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了，口感脆嫩，越吃越香，營養美味，趕緊做起來吧。

春天到了，分享給您适合春天吃的幾道菜，最後再分享給您，紫菜蝦皮雞蛋湯，口感鮮美，喝完肚裡暖呼呼的，特别舒服，接下來把做法分享給您。

鍋裡多添上幾勺水，抓上一把蝦皮，水開後煮30秒，把蝦皮的鮮味煮出來，然後淋點水澱粉勾芡，勾芡後把雞蛋一個甩入鍋内，然後再放點紫菜香菜，淋點香油就可以出鍋裝盤了，口感鮮美，營養美味，趕緊做起來吧。

怎麼樣朋友們，看完文章，要記好我分享給你适合春天吃的幾道菜，尤其是上面的這4菜1湯，你可以作為參考，不知道吃什麼的時候，翻出來看一看，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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