鮮奶牛肉麥片?主料:麥片2/3杯,鮮奶1杯(約235毫升),牛肉3兩(約120克),我來為大家講解一下關于鮮奶牛肉麥片?跟着小編一起來看一看吧!
主料:麥片2/3杯,鮮奶1杯(約235毫升),牛肉3兩(約120克)。
配料:腌肉料;生粉、砂糖各1茶匙,生抽1/2茶匙,油少許。調味料:鹽适量,胡椒粉少許。
鮮奶一杯(瓶裝鮮奶必須打開蓋子)置煮水中緻熱。
麥片用開水一杯調成糊狀。
清水兩杯燒煮,慢慢傾入麥片糊,随煮随攪拌,煮約5分鐘,跟着加入調味料,然後熄火火局片刻。
牛肉切片,用腌肉料拌勻。
再煮煮麥片,下牛肉煮熟。
熄火,待麥片的熱度稍減後,注入鮮奶調勻便成。
備注:煮麥片時,麥片糊要徐徐傾入煮水内,并且需要邊傾入邊攪動,這樣才可避免麥片粘結成團。
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