藕粉是易消化,熱量底的食物,它含有大量的食物纖維與氨基酸,食用後不會發胖的。
蓮藕粉的作用(功效)與營養價值
藕粉有很高的營養保健價值,含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸、膳食纖維、含鐵、鈣等微量元素。常吃藕粉具有補心益腎、滋陰養血、強身健骨、胃腸蠕動、減肥等作用。
蓮藕粉的沖調吃法
準備1個碗、1個調羹、藕粉50克、開水260ml(約80度);
将藕粉放入碗中,倒入開水,立即攪拌均勻,以防起塊狀或疙瘩;
即可趁熱食用;
養生密碼營養師提示:藕粉沒有什麼禁忌,老幼婦孺及體弱多病者都可以食用。建議睡前1小時食用為宜。
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